Ингредиенты:

для основы:

3-4 картофелины среднего размера,

2 ст.ложки муки,

1яйцо, соль, перец.

начинка

майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра).

инструменты   — тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.

Приготовление:

1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой. 2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику.

3. Нарезаем кубиками помидоры и колбасу, пластинками нарезаем сыр (можно и натереть, кому как удобно).

4. Натираем на тёрке картофель.

5. В натёртую массу кладем муку, яйцо, соль, перец.

6. На раскалённую сковороду с растительным маслом (желательно маленького размера, что бы удобно было переворачивать "блин") выкладываем массу из картофеля. Уменьшаем огонь до малого.

7. Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. огонь НЕ прибавляем!

8. Как только перевернули блин, тут же натираем его майонезом (аджикой), выкладываем помидорки, колбаску, сыр.

9. Накрываем крышкой. Желательно, чтобы крышка не соприкасалась с сыром, так как он обязательно прилипнет к ней.

Приятного аппетита!

https://vk.com/vkhousewife

Серия сообщений "Избранное":
Часть 1 - Хозяйке на заметку
Часть 2 - Лариса Гаврилова
...
Часть 30 - О программе Лорелея
Часть 31 - Случай в Сокольниках
Часть 32 - Картофельная пицца на сковороде
Часть 33 - Мультимедиа Арт Музей Москва, Расписание событий
Часть 34 - C праздником святых Петра и Февронии
Часть 35 - В 6 раз дешевле колбасы и в 10 раз полезней
Часть 36 - Владимир Шахиджанян поздравляет