Рыбные котлеты - сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое РЕЦЕПТЫ: • Печень (любая) - 700 г • Лук - 3-4 шт. • Чеснок - 2 зуб. • Сметана - 4 ст.л. • Вода - 2 ст.л. (если сметана густая) • Горчица - 1 ч.л. (с горкой) • Специи • Соль Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками.Лук очистить и нарезать полукольцами.
2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.Выложить к мясу лук.Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.
3. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.Затем посолить и приправить специями.Затем посолить и приправить специями.
4. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово. Вкусное мясо, тушеное со сметаной, готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! РЕЦЕПТЫ: —1— Тесто для пельменей на кипятке • Мука - 3 стакана • Кипяток - 1 стакан (не полный!) • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. *** Мой стакан 250 мл —2— Начинка для пельменей • Фарш (говядина+индейка) - 600 г • Лук - 1-2 шт. • Сушеный лук - 1,5 ч.л. • Черный перец • Соль • Сливочное масло —3— Пельмени с двумя начинками ----- Тесто: ----- • Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!) • Молоко - 100 мл • Вода - 100 мл • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 1 ст.л. • Соль - 1 ч.л. ----- Начинка: ----- • Картофельное пюре • Мясной фарш с луком и специями —4— Начинка с квашеной капустой • Фарш (говядина+индейка) - 600 г • Квашеная капуста - 200 г • Лук - 1-2 шт. • Перец черный молотый • Соль Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Классический бефстроганов - это замечательное кушанье по старинному русскому рецепту!

История происхождения этого блюда интересна своей неопределен-ностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу.

Блюдо получается сочное, нежнейшее, ароматное , а главное, сытное. К нему идеально подходит мятый или обжаренный в масле картофель, но так же отлично сочетается рис, гречка, лапша и салат из свежих овощей.

*******************************************************************************

Ингредиенты:

• говядина - 600 гр.;
• репчатый лук - 2 шт.;
• сметана - 250 гр.;
• мука - 30 гр.;
• томатная паста - 2 ст.л.;
• соль - 1 ч.л;
• черный молотый перец - 1 ч.л.;
• растительное масло - 50 мл..

*******************************************************************************

Приготовление:

1. Говядину необходимо помыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной около 2 см. и отбить до толщины 0,5 см. Затем отбитые кусочки нарезать на длинные полосочки.

2. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом.

3. К обжаренному луку выложить говядину, добавить соль и черный молотый перец и обжарить на сильном огне около 10 минут при постоянном помешивании.

4. Затем в сковороду добавить муку и хорошо перемешать, чтобы она равномерно распределилась.

5. После этого оправить к мясу сметану, перемешать и обжарить 5 минут.

6. По истечении времени выложить в сковороду томатную пасту, тщательно все перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне в течение 30 минут. Если слишком быстро испарится вся жидкость, можно добавить немного воды или бульона.

Тушить мясо нужно до мягкости. Соус должен стать однородным и достаточно густым, чтобы не стекал с ложки.

Для этих вкусных бифштексов совершенно не обязательно брать дорогую вырезку, вполне подойдут более дешевые срезы говядины. В результате длительного томления мясо буквально тает во рту.