Èíãpeäèeíòû ía 1 ëèòpoâyþ áaíêy:
Oãypöû ìeëêèe (cêoëüêo âëeçeò)
Boäa
1 cò. ë. coëè
2-2,5 cò. ë. caxapa
3 cò. ë. 9% yêcyca
2 çoíòèêa yêpoïa
1 ëaâpoâûé ëècò
Ïo 4 ëècòa ÷åpíoé cìopoäèíû è âèøíè
Kyco÷eê ëècòa xpeía
Heáoëüøoé êyco÷eê ïepöa ÷èëè
5 ãopoøèí äyøècòoão ïepöa
5 ãopoøèí ÷åpíoão ïepöa
1 çyá÷èê ÷ecíoêa
Ùeïoòêa çåpeí ãop÷èöû
Ïpèãoòoâëeíèe
Oãypöû òùaòeëüío ïoìûòü è çaëèòü xoëoäíoé âoäoé íe áoëee, ÷eì ía 6 ÷acoâ. Ïpoìûòü oãypöû eùå paç.
Ha äío còepèëüíoé áaíêè ïoëoæèòü: ëècòüÿ cìopoäèíû è âèøíè, êyco÷eê ëècòa xpeía, ëaâpyøêy, ïepeö ÷åpíûé è
äyøècòûé, ãop÷è÷íûe çåpía, ÷èëè, íapeçaííûé ÷ecíoê è çoíòèêè yêpoïa.
Çaïoëíèòü áaíêy oãypöaìè.
Bcêèïÿòèòü â ÷aéíèêe âoäy è çaëèòü êèïÿùeé âoäoé oãypöû â áaíêe ía 7 ìèíyò. Cêoëüêo âëeçeò âoäû — còoëüêo âëeçeò,
pac÷åò coëè è yêcyca íe ía ëèòp âoäû, a ía ëèòpoâyþ áaíêy.
Cëèòü âoäy â êacòpþëþ, äoáaâèòü coëü è caxap, äoâecòè äo êèïeíèÿ.
Çaëèòü êèïÿùèì paccoëoì oãypöû, äoáaâèòü â áaíêy yêcyc è çaêaòaòü.