Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете. |
|
Огурцы "Веснушки". Салат на зиму.
Делюсь находкой. Первым распробовал деликатес мой средний ( по возрасту) внук. И начал улепетывать по поллитровой баночке за один присест. Баночки начали таять на глазах... А изготовила вкусняшку моя мамочка. Вы знаете вкус очень оригинальный. Что-то среднее между малосольными и маринованными огурчиками. Причем такое нежно-пикантное. Попробуйте - не пожалеете! Это заготовка на зиму. Ингредиенты: 4 кг огурцов (можно переспелых, огромных и ни на что другое не годных 1/2 стакана соли 1 стакан растительного масла без запаха 1 стакан песка 150 г уксуса 9-процентного 3 чайные ложки черного молотого перца Приготовление: Огурцы нарезать в тазик и оставить на три часа для выделения сока. Режьте такими кусочками или ломтиками, какими Вам приятнее будет кушать. После этого добавить все ингредиенты, кроме уксуса, разложить в банки, залить образовавшимся соком и отправить стерилизоваться на 10-15 минут. Перед окончанием процедуры добавить уксус и закатать баночки Я слышала, что аналогично делают такой салат, заменив черный перец на сухую горчицу. Но пропорции не знаю. Приятного аппетита. Снова весна.
|
 |
| Рубрики: | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Мичуринка обратиться по имени
Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:11 (ссылка)
оля_бахтина обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 06:36 (ссылка)
мяукошка обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 07:04 (ссылка)
мяукошка обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 07:04 (ссылка)
kitanija обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 07:43 (ссылка)
Eliza57 обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 08:55 (ссылка)
kkkmmmaaa обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 09:41 (ссылка)
лялька_гав обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:46 (ссылка)
Надежда_Белова обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 16:02 (ссылка)
Ramata обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 18:59 (ссылка)
Liudmila_Sceglova обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 19:42 (ссылка)
Гордита обратиться по имени
Понедельник, 02 Июня 2014 г. 23:13 (ссылка)
Марина_Сосновская обратиться по имени
Вторник, 03 Июня 2014 г. 07:42 (ссылка)
ЛанДринКа обратиться по имени
Вторник, 03 Июня 2014 г. 07:59 (ссылка)
Мармусичка обратиться по имени
Вторник, 03 Июня 2014 г. 12:43 (ссылка)
ЕленаМ обратиться по имени
Вторник, 03 Июня 2014 г. 23:42 (ссылка)
lubok47 обратиться по имени
Понедельник, 16 Июня 2014 г. 19:52 (ссылка)
Исходное сообщение Снова_весна
Огурцы "Веснушки". Салат на зиму.
Делюсь находкой. Первым распробовал деликатес мой средний ( по возрасту) внук. И начал улепетывать по поллитровой баночке за один присест. Баночки начали таять на глазах... А изготовила вкусняшку моя мамочка. Вы знаете вкус очень оригинальный. Что-то среднее между малосольными и маринованными огурчиками. Причем такое нежно-пикантное.
Попробуйте - не пожалеете!
Это заготовка на зиму.
Ингредиенты:
4 кг огурцов (можно переспелых, огромных и ни на что другое не годных
1/2 стакана соли
1 стакан растительного масла без запаха
1 стакан песка
150 г уксуса 9-процентного
3 чайные ложки черного молотого перца
Приготовление:
Огурцы нарезать в тазик и оставить на три часа для выделения сока. Режьте такими кусочками или ломтиками, какими Вам приятнее будет кушать.
После этого добавить все ингредиенты, кроме уксуса, разложить в банки, залить образовавшимся соком и отправить стерилизоваться на 10-15 минут.
Перед окончанием процедуры добавить уксус и закатать баночки
Я слышала, что аналогично делают такой салат, заменив черный перец на сухую горчицу. Но пропорции не знаю.
Приятного аппетита.
Снова весна.
Italina обратиться по имени
Четверг, 07 Августа 2014 г. 12:54 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
