Мини-пиццы «Летние» |
Ингредиенты:
1 яйцо,
50 г сливочного масла,
2 ст. л. сметаны 20%-ной жирности,
1 ч. л. разрыхлителя,
200 г муки пшеничной высшего сорта,
соль по вкусу,
100 г ветчины,
100 г сыра,
5-7 шт. помидорок черри,
3-5 оливок консервированных,
1 ст. л. майонеза,
1 пучок укропа (зелень),
бумага для выпечки TM Paclan.
Приготовление:
Яйцо, подтаявшее сливочное масло и сметану смешать в миске.
Добавить муку и разрыхлитель.
Немного посолить и замесить тесто.
Раскатать в пласт и при помощи стакана вырезать лепешки. Противень застелить бумагой для выпечки ТМ Paclan. Выложить лепешки на бумагу.
Немного смазать майонезом. Распределить ломтиками порезанную ветчину.
Посыпать тертым сыром.
Уложить кружочки помидор черри и оливок.
Присыпать остатками сыра. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 15-20 минут. Достать и горячие пиццы посыпать мелко нашинкованным укропом.
Немного дать остыть и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Феттучини с томатным соусом
Часть 2 - Мини-пиццы «Летние»
Часть 3 - Летний салат с блинчиками
Часть 4 - Рагу с баклажанами
Часть 5 - Макароны «Перья» с овощной подливой
Часть 6 - Картофель запеченный с салями и ветчиной
Часть 7 - Курица тушеная с капустой
Метки: еда |
Пицца быстрая |
Пицца быстрая
Это тот самый вариант рецепта пиццы, когда вы можете компоновать ее из чего угодно, что на данный момент есть в вашем холодильнике. Не обязательно следовать списку именно тех ингредиентов, которые положила я. Единственное - настоятельно рекомендую приготовить соус по рецепту, потому что именно он придает данной домашней пицце итальянский колорит.
Ингредиенты: готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - упаковка (500гр); копченый окорок - 250 гр; сосиски - 4 шт; копченая колбаса - 300 гр; красный лук - 1 шт; помидоры - 2 больших (600 гр); орегано сушеный - 3 ч.л.; бальзамический уксус - 2 ч.л.; аджика - 2 ст.л.; сметана - 3 ст.л.; соль; сыр - 600 гр (у меня 300 гр чеддера и 300 гр пармезана).
Метки: еда |
Как сделать тесто для итальянской пиццы |
http://vegarecept.ru/kak-sdelat-testo-dlya-piccy/
Приготовление теста для пиццы это одна из основных вещей, которую, я считаю, должен уметь готовить каждый. Это очень просто, поэтому сделать тесто для пиццы сможет даже тот, кто ни разу не видел в глаза муку. Вы всегда можете поэкспериментировать и выбрать цельнозерновую муку вместо белой, или овсяную, вообще строгих правил здесь нет.
Ингредиенты
Метки: еда |
Булочки "Розочки" с творогом |
Это красивая и вкусная выпечка.
Ингредиенты:
-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
Первым делом зальем изюм кипятком
Теперь делаем опару.
Подогреем молоко, перельем в миску.
Добавим в молоко дрожжи ...сахар ...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая)
Размешаем и поставим в теплое место подходить
Готовим сдобу:
Растопим масло, немного остудим
Добавим в масло яйца ...сахар ...ванилин ...соль. Перемешаем.
Опара подошла.
Добавляем в опару сдобу
Перемешиваем
Понемногу добавляем оставшуюся муку ...и вымешиваем довольно таки крутое тесто.
Ставим его в теплое место для подъема
Готовим начинку:
В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо (таааак... а где же яйцо... кажется, я его забыла добавить...)
...ванильный сахар ...сахар (100 г) и изюм (слить воду через сито)
Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки)
Тесто подошло
Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой
Кладем в середину начинку
Одну из трёх частей (самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.
Затем делаем то же самое с частью побольше.
И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать.
Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.
"Розочка" готова
Даем булочкам хорошо подойти
В желток добавить немного молока
Размешать и смазать булочки
Выпекаем при температуре 180 С
Метки: еда |
Салат Принц |
Метки: еда |
Обалденное тесто для пиццы... |
Обалденное тесто для пиццы...
Я раньше готовила обычное дрожжевое тесто, а потом как-то мне попался на глаза вот этот рецепт.
Приготовив единожды по нему пиццу, я теперь только так и готовлю. Мне оно очень нравится.
Девочки, рецепт расчитан на большую пиццу! Можно сделать две пиццы с разными начинками.
Метки: еда |
Оформление сдобы для выпечки |
Метки: еда |
Салат "Николь". Необычно вкусно |
Метки: еда |
"Красная шапочка" |
Метки: еда |
500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте... |
Метки: еда |
Печем красиво! |
Метки: еда |
Необыкновенно празднично |
Метки: еда |
Салат "Убей меня нежно". |
Метки: еда |
Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская) |
|
Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)
|
Вот еще интересное в моем дневнике:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Метки: еда |
>КУЛИНАРИЯ |
Метки: еда |
салаты |
Метки: еда |
РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ |
Метки: салаты |
еда |
Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !
Метки: еда |
Салат "Французская любовница" |
Метки: еда |
Выкрутасы с тестом |
Разнообразное формирование выпечки. Как сделать красивые булки. Лепим из теста бабочек, цветы и все возможные формы.
Метки: еда |
