 | Отварить картофель и сделать из него пюре. |
 | Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
|
 | Плавленые сырки натереть на терке. |
 | Зелень мелко измельчить.
|
 | Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
|
 | Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
|
 | Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку. |
 | Защипнуть края, как пирожок. |
 | Аккуратно раскатать скалкой в лепешку. |
 | Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!
| |
