ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ И ДУХОВКЕ

Версия

Ингредиенты для рецепта - Творожная запеканка в мультиварке и духовке:

1 кг творога (любой жирности) 
6 яиц 
1 стакан сахара 
100 мл сливок (10-20%) или заменить 100 мл молока + кусочек сливочного масла 
100 г тёмного шоколада 
4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала

Рецепт приготовления - Творожная запеканка в мультиварке и духовке:

Для приготовления запеканки нагреть на плите сливки (молоко + масло) до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.

Хорошенько размешать.

Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере), получившуюся массу разделить пополам. 
В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала.

В одну часть добавить шоколадную смесь, хорошо помешать.

Форму для запекания (или кастрюлю от мультиварки) смазать сливочным маслом. 
Выкладывать смесь постепенно, ложку белой массы, ложку тёмной. С помощью зубочистки делать разводы.

Теперь готовим запеканку: 
Если вы готовите в мультиварке, то поставьте кастрюльку внутрь мультиварки и включите режим "Выпечка" на 65 минут (в процессе приготовления крышку не открывать). После того, как мультиварка пропищит об окончании приготовления, крышку не открывать. Выключить режим "Подогрев" и оставить блюдо в мультиварке на 30 минут.

Если вы готовите в духовке, то разогрейте предварительно духовку до 180 градусов, поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут (в процессе приготовления духовку не открывать). Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать).

Что я вам могу сказать. Много блюд из творога я приготовила, но такой нежной запеканки я ни разу не пробовала. Это и не запеканка и не суфле. Даже и не могу сказать, на что похожа консистенция блюда. Но то, что это просто бесподобно вкусно, это так, Причём и готовится блюдо очень просто. 
Рецепт от Oxanini с форума Хорошей кухни.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделитесь своим рецептом!

Еще рецепты с фото в разделе "Запеканки творожные, ватрушки"

:

• Творожная запеканка
• Королевская ватрушка
• Запеканка творожно-манная
• Запеканка из творога
• Творожная запеканка в мультиварке
  
  
  Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4529