источник:http://forum.say7.info/topic57946.html




Нам понадобится:
-4 картофелины
-30 гр сливочного масла
-1 яйцо
-примерно 50 мл молока
-3-4 ст.ложки муки
-соль,специи по вкусу
-растительное масло


Делается всё очень легко)
-Варим картофельное пюре.
-Пюре должно быть без комочков(так что можно воспользоваться блендером),но я не пользовалась.

В пюре добавить сливочное масло,молоко,яйцо.Хорошенько все перемешать.

-По-немногу добавлять муку.Масса должна быть как очень густая сметана и
напоминать крем)Но не жидкая,иначе тесто будет вытекать из вафельницы.

-В массу добавляем соль и специи по вкусу(я добавила паприку,а так же
грибную приправу.Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков)


Я использовала вот такую вафельницу,еще советских времен_)



Вафельницу хорошо разогреть,смазать растительным маслом(без запаха) и
выложить картофельное пюре.Я выкладывала по 1 полной столовой ложке.
Если вы хотите чипсы потолще,то берите 2 ст.л.



Закрываем вафельницу и жарим.Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя
переворачивать вафельницу,так как чипсы очень быстро сгорают.


Когда чипсы поджарятся,аккуратно снять с вафельницы и порезать или поломать на кусочки.)


Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.


Ну вот и всё!Теперь можно наслаждаться ароматными и хрустящими чипсами))


Приятного аппетита!!



http://blogs.mail.ru/mail/makarowa60/2EF40DBEE026C79.html