Немного об экзотических фруктах

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 17:49 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Немного об экзотических фруктах

На прилавках нашим супермаркетов все чаще появляются те или иные экзотические фрукты. Некорые из низ мы пробовали, некоторые видили, а о не которых только слышали... Что же нас так привлекает в заморских фруктах? И чем они могут быть полезны для нашего организма?

Попробуем разобраться.Итак, подавляюшее большинство экзотических фруктов высокопитательны, а главное - малокалорийны!

Питайя (не путать с папайей!!!) . Родом он из Австралии, но очень полюбился тайцам, которые называют его «Драконий фрукт» из-за необычного внешнего вида. А вообщем-то это кактус, только не колючий и съедобный. :)

По вкусу плод очень-очень отдаленно напоминает киви, скорее даже питайя безвкусна. Стимулирует кровообращение и полезно при болезнях сердца и щитовидной железы. А вообщем-то у меня сложилось мнение, что это фрукт-обманка: очень красивый снаружи и пустой внутри.ПИТАХАЙЯ - из сочных плодов и лимона готовят летние напитки, избавляет от желудочных болей, помогает при диабете.
МНОГО ФОСФОРА, ЖЕЛЕЗА, ВИТАМИНОВ

Mангостин.

Мангостин ничего общего не имеет с манго, разве что они оба сладкие и вкусные. Фрукт типично тайский – Таиланд занимает первое место в мире по выращиванию мангостинов. У нас его также называют мангустан, мангостан и мангкут.

Что ж это за «зверь» такой мангостин? Вспомните как выглядит наш баклажан – продолговатый фиолетовый овощ с зеленым хвостиком. А теперь пусть ваше воображение сделает баклажан круглым и перед вами мангостин. :) Мангостины небольшие – до 10 см в диаметре, причем половина объема кожура. Именно из-за кожуры запрещено вносить мангостины в отели. Она имеет такое же свойства как наша шелковица – капелька сока на белые полотенца или простыни отеля и все, прощаемся с ними навеки потому как пятно не выводится.

Что же касается вкуса мангостина, то фрукт это сладкий и вкусный. В серединке, в толстой кожуре лежат маленькие прозрачные дольки, похожие внешне на зубчики чеснока. Вот только сладенькие и прозрачные.

МАНГОСТИН - белоснежные кисло-ладкие дольки. Их освежающий вкус особенно хорош после горячей и острой пищи.
БОГАТ КАЛЬЦИЕМ, ФОСФОРОМ И ВИТАМИНОМ В1

КАРАМБОЛА

(200x150, 21Kb) КАРАМБОЛА - сочный кисло-сладкий плод замечательно утоляет жажду, понижает артериальное давление.
БОГАТ ВИТАМИНАМИ И МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ.

ДУРИТАН

дуриан (160x132, 15Kb) ДУРИТАН - за изысканный вкус его называют королем фруктов и считают афродизиаком, потому что он дает необыкновенный прилив сил.
ВИТАМИНА С СОДЕРЖИТСЯ В 2 РАЗА БОЛЬШЕ, ЧЕМ В АПЕЛЬСИНЕ.

Сала.

Сала нам не понравилась. Пробовали ее несколько раз, но каждый раз выплевывали. Путеводитель сообщал, что вкус салы «напоминает одновременно клубнику и валерьяну». Клубнику я вообще не почувствовала, а вот нечто похожее на валерьяну было. Невкусная для меня сала, кислая, чуть-чуть терпкая.

Зато внешний вид плодов сала весьма необычен. Растут они гроздьями на невысоких пальмах прямо над землей у основания ствола. Несъедобная кожица вся покрыта шипами из-за чего сала называется «змеиный фрукт».

Рамбутан.

Выглядят эти фрукты очень необычно – шарики, величиной с грецкий орех, сплошь усыпанные жесткими длинными волосками (до 5 см).РАМБЛУТАН - Отличный подарок для больных. Высокопитательная мякоть рамбутана очищает организм от шлаков и восстанавливает силы.
БОГАТ ВИТАМИНОМ С, КАЛЬЦИЕМ И ФОСФОРОМ

ПАПАЙЯ (дынное дерево).

(135x160, 7Kb) ПАПАЙЯ (дынное дерево). Этот тропический фрукт даже назвали"продуктом XXI века". Громкий титул не случаен: в папайе есть все водорастворимые витамины и большая часть таблицы Менделеева, а также содержится вещество папаин, которое получило репутацию "природного сжигателя жира". Папайя помогает переварить обильную еду. Папайя с соком свежего лайма активно расщепляет и выводит из организма холестерин.
СОДЕРЖИТ ВИТАМИНЫ В1 И В2, ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ.

Личи.

личи (200x150, 5Kb)

ЛИЧИ - кисло-сладкая ягода полезна для регулирования пищеварения, помогает при анемии и утоляет жажду.

А вот личи это если можно так выразится «бритый рамбутан» :) такие же шарики, только шкурка без волосков. И если питайя называется «драконьим фруктом», то личи в народе имеет название «глаз дракона».

ПАССИФЛОРА

пассифлора (160x120, 5Kb)

ПАССИФЛОРА - оказывает на организм расслабляющее и успокаивающее действие. Очень полезна для нервной системы.
СОДЕРЖИТ ВИТАМИН С И НИКОТИНОВУЮ КИСЛОТУ.

ИНЖИР

ИНЖИР - смоковница, фиговое дерево, просто фига - названий у инжира много. На юге его едят свежим, у нас у основном в виде сухофруктов. Сироп из ягод пьют при кашле.
СОДЕРЖИТ ПЕКТИНЫ, ВИТАМИНЫ А, С, В1, В2.

МАНГО

МАНГО - мякоть этого фрукта прекрасно очищает кожу и разглаживает морщины, а экстрат сока успешно применется в уходе за волосами. Его называют "деревом жизни и "молодильными яблоком" - манго очищает и освежает весь организм. Особенно подходит для чувствительных желудков.
СОДЕРЖИТ ПРОТЕИН, ЖИРЫ И КАРОТИН

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - применение жидкого дыма
Часть 2 - Конструктор калорий!!!!!
...
Часть 5 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 6 - 6 способов украшения краёв пирога
Часть 7 - Немного об экзотических фруктах
Часть 8 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ
Часть 9 - Как сделать спиральную закуску
...
Часть 39 - панировка
Часть 40 - КОПИЛОЧКА ИДЕЙ ДЛЯ ХОЗЯЮШКИ
Часть 41 - Антипригарная смесь