-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любаво4ка_Я

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2423

Комментарии (0)

Подборка рецептов АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ

Пятница, 19 Августа 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ (рецепты)



аджика-с-яблоками

Рецептов ее приготовления существует несколько десятков, все из которых достойны быть опробованы. Но данная статья посвящена приготовлению оригинальной аджики с яблоками. Если вы не знаете, как может нравиться еда, включающая на первый взгляд несовместимые продукты, то эта аджичка просто перевернет ваше представление об этом. Все, кто готов к экспериментам и прекрасному результату, должны попробовать приготовить ее, тем более, рецептов достаточно, да и сложностью они не отличаются. Будьте уверены, что любое блюдо благодаря ей станет ярким и интересным, не банальным.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочные пироги. Подборка рецептов

Пятница, 19 Августа 2016 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные пироги. Подборка рецептов


СЏСЏСЏ (700x466, 486Kb)

Бабушкин деревенский пирог

2 яйца нужно взбить со 150 гр сахара, добавить 1 ст. сметаны, смешанный с простоквашей, соль, 180 гр муки, смешанную с 1/2 ч.л. соды и 1/2 кг яблок. Форму смазать маслом, посыпать сухарями (или манкой) и выпекать.

Читать далее...

Серия сообщений "Готовим из ЯБЛОК":
Часть 1 - Яблочные пироги. Подборка рецептов
Часть 2 - Моченые яблоки.
Часть 3 - 5 национальных рецептов к Яблочному Спасу


Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный штрудель

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель

1 (640x482, 197Kb)

2 листа слоеного теста,
2-3 больших яблока,
пол чайной ложки корицы,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки муки,


Полстакана рубленных орехов,
3 столовых ложки коричневого сахара,
2 столовых ложки обычного сахара,
2 столовых ложки панировочных сухарей,
1 яйцо + 1 чайная ложка воды (взбить, для смазки)

Читать далее
.

Серия сообщений "Яблочные пироги":
яблочные пироги, шарлотки, штрудели
Часть 1 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Яблочный штрудель


Метки:  
Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

яблочный пирог1

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

яблочный пирог2

Читать далее...

Серия сообщений "Яблочные пироги":
яблочные пироги, шарлотки, штрудели
Часть 1 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - Яблочный штрудель


Метки:  
Комментарии (0)

малосольные огурцы с яблоками

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные малосольные огурцы с яблоками

Думаете, куда бы деть яблоки, которые уже закрыли на компоты и варенье? Малосольные огурцы с яблоками - это потрясающе вкусный рецептик! А потому скорее принимайтесь за дело))

2749438_ogyrci (600x399, 56Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  Заготовки на зиму

Метки:  

Яблоки-розы.

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это едят в Норвегии: ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ EPLETERTE

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 16 декабря  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

Яблочный торт... Звучит как-то непривычно... Вот пай, или шарлотка, или яблочный наливной...Это другое дело. Но я хочу вас сегодня познакомить с рецептом именно ЯБЛОЧНОГО ТОРТА. Для теста Вам понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Тортики
Кулинария/готовим из овощей и фруктов

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Нежность" с яблочным пюре

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежность" с яблочным пюре

 

Торт «Нежность» с яблочным пюре

Прочитав название, не торопитесь закрывать страницу. Вы не представляете, какой это вкусный торт,  да к тому же быстро и легко делается. После того, как торту даем пропитаться несколько часов, яблочное пюре исчезает. Зато коржи становятся пухлыми, мягкими, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты:

3985515_0_8f024_db523614_M (179x162, 44Kb)
Рубрики:  Кулинария/Тортики

Метки:  

Яблочная пастила

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная пастила

Готовила на пробу, всего из 1 кг. яблок, сушила в форме 20х20 см, поэтому пласт получился такой тонкий.  Буду обязательно делать еще и намного больше.



Читать далее...

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Заготовка яблок на зиму
Часть 2 - сливовое варенье с бананами и орехами
...
Часть 15 - Джем из тыквы или идея подарка на Рождество
Часть 16 - Конфитюр из кабачков
Часть 17 - Яблочная пастила
Часть 18 - Мятный сироп
Часть 19 - Шоколадно-банановая джем-паста
Часть 20 - Яблочное пюре " Неженка
Часть 21 - Это варенье и вкусное
Часть 22 - Фрукты, орехи в мёде

Рубрики:  Кулинария/готовим из овощей и фруктов

Метки:  

Мешочек с райскими яблоками

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мешочек с райскими яблоками

Мешочек счастья 050.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ТЫКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

Вторник, 01 Мая 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

 

 


Состав:


400 г тыквы (у меня было 270 гр. готового пюре с сахаром)
2-3 яблока
1 стакан сахара (я добовляла по вкусу - 2,5 ст. л.)
3 столовые ложки крахмала (у меня 2 ст.л.)
6 стаканов воды (у меня 4 ст.)

Приготовление:


Нарезать яблоки и тыкву, положить их в кипящую воду, варить до мягкости, протереть вместе с отваром. Всыпать сахар, довести до кипения, ввести предварительно разведенный охлажденным отваром крахмал и снова довести до кипения. Затем кисель охладить.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - домашнее вино "Маркиза
Часть 2 - Апельсиновый сок
...
Часть 17 - Чай для курильщиков
Часть 18 - Одуванчиковый чай
Часть 19 - ТЫКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Часть 20 - Клубничный ликёр
Часть 21 - ХОЛОДНЫЙ ВИШНЕВО-МЯТНЫЙ ЧАЙ
...
Часть 28 - Моя вишнёвка
Часть 29 - Натуральные энергетические коктейли
Часть 30 - Вишневый ликер

Серия сообщений "Т Ы К В А":
Часть 1 - Тыква - лекарь и кормилица
Часть 2 - ТЫКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Часть 3 - Тыквенный манник
Часть 4 - Готовим тыквенный джем и тыквенный торт
Часть 5 - Рецепты из тыквы
Часть 6 - 30 рецептов блюд из тыквы


Метки:  

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯБЛО

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯБЛОК

http://kristi7589.blogspot.com/search?updated-max=2011-09-27T12%3A22%3A00-07%3A00&max-results=7

 

Большинство жителей нашей планеты обожают сладкое. Лишь 2% населения могут похвастаться отсутствием тяги к сладким десертам. Любовь к сладостям заложена в нас с самого рождения, ведь не даром материнское молоко имеет очень сладкий привкус.
Жить без сладостей очень сложно, ведь это ценный источник серотонина,который называют гормоном счастья. Именно поэтому десерты помогают нам поднять настроение, успокоиться, забыть о проблемах и бедах. Но, что делать тем, кто сидит на диете? В этом случае отличным решением станут фруктовые низкокалорийные десерты, например, из яблок.
Для многих словосочетание «низкокалорийные десерты» звучит довольно дико. Но на самом деле десерты действительно могут быть низкокалорийными и очень даже полезными, если они приготовлены из яблок.
Яблоки на 87% состоят из воды и практически не содержат жира. Зато они богаты витаминами А, С, В, клетчаткой и другими полезными веществами. А калорийность яблок равна всего 45 ккал.
Правда, не все десерты, приготовленные из яблок, можно называть низкокалорийными. Отдавайте предпочтение печенным яблокам, салатам, сорбетам, пастиле, зефиру и мармеладу. Предлагаем вам полакомиться самыми низкокалорийными десертами из яблок.

Яблочная пастила

Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.
  1. Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
  2. Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
  3. Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
  4. После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.

 

 

Печеные яблоки с творогом и гранатом

Ингредиенты: 4 крупных яблока, 400 г творога, 1 гранат, 4 ст.л сахара.
  1. Очистите гранат от кожуры и выньте зернышки. Творог разотрите с сахаром и добавьте зерна граната.
  2. Яблоки вымойте, срежьте верхушки, аккуратно выньте сердцевины и лишнюю мякоть, чтобы стенки яблока были примерно 1 см толщиной.
  3. Заполните яблочные стаканчики творожной начинкой, накройте срезанными верхушками и запекайте в микроволновке 4 минуты.

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Заготовка яблок на зиму
Часть 2 - сливовое варенье с бананами и орехами
...
Часть 12 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 13 - Изумрудное варенье из груш
Часть 14 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯБЛО
Часть 15 - Джем из тыквы или идея подарка на Рождество
Часть 16 - Конфитюр из кабачков
...
Часть 20 - Яблочное пюре " Неженка
Часть 21 - Это варенье и вкусное
Часть 22 - Фрукты, орехи в мёде

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Домашний шоколад
Часть 2 - Шоколадное яйцо с сюрпризом
...
Часть 13 - Сладкая Салями
Часть 14 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА
Часть 15 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯБЛО
Часть 16 - Разноцветное мороженое
Часть 17 - Винный крем
...
Часть 32 - Воздушный рис
Часть 33 - Фруктовое мороженое.
Часть 34 - Панна-котта с карамелью и штрейзелем


Метки:  

Печенья "Чарох" с яблочно-ореховой начинкой

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенья "Чарох" с яблочно-ореховой начинкой Огромная благодарность автору: anahit_ano Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек-вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготолении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Яблочное пирожное "Букет роз"

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пирожное "Букет роз"

 Очень вкусное и прежде всего красивое пирожное good

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

АВСТРАЛИЙСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ДРОВОСЕК"

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВСТРАЛИЙСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ДРОВОСЕК"

Елизавета - Автор, текст и фото Автора
На этот необычный пирожок я случайно наткнулась в одном кулинарном блоге. Все так его нахваливали, что стало даже интересно. Решила попробовать. Сначала я вообще не поняла «в чем прикол»: какой-то влажный, как сырой… Но пирог остыл и преобразился! Из непонятного не пропеченного кекса он превратился в нежнейший, таящий во рту восхитительный десерт! Мы с мужем не могли от него оторваться!
Потом я испекла еще один и стала раздавать по знакомым. Заценили абсолютно все!
Поэтому, мне кажется, что этот пирог вам тоже должен понравиться.
Отмечу особо, что кокосовый топпинг здесь – в самую точку. Без него пирог сильно проиграет.
Пирог очень простой в приготовлении, не сложнее обычного кекса. Надеюсь, вы его попробуете!  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 04:31 + в цитатник
Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!


Рецепт яблочного варенья,для которого на 1 кг яблок нужно примерно 300 гр сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины,порезать на небольшие дольки. И вот 1 кг таких долек засыпать сахаром (я беру 3 кг нарезанных яблок и 1 кг сахара). Пусть это стоит в кастрюле 8-12 часов, для растворения сахара иногда помешивайте. Далее поставьте на небольшой огонь,когда закипит проварить 5 минут и разложить по стерильным банкам. Закатать железными крышками. Это варенье хорошо хранится в домашних условиях. Очень красивое и вкусное! Кто пробовал,всем понравилось! Очень хорошо использовать и в начинку для блинчиков,пирогов и т.д. Прошлый год сделала на пробу немного, так умяли за милую душу. В это лето сделаю побольше!

ЕМ

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Заготовка яблок на зиму
Часть 2 - сливовое варенье с бананами и орехами
Часть 3 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!
Часть 4 - Домашний мармелад
Часть 5 - Подборка рецептов, ВАРЕНЬЯ
...
Часть 20 - Яблочное пюре " Неженка
Часть 21 - Это варенье и вкусное
Часть 22 - Фрукты, орехи в мёде


Метки:  

Торт яблочный

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Нежнее Нежного" - просто безумно ВКУСНО!

Не пугайтесь страшного слова "торт", все очень просто. Этот торт не требует большого количества продуктов и особых затрат времени. Торт "Яблочный" - очень вкусный, освежающий! Очень хорош в летнюю жару!
8c1ca281c308 (640x480, 46Kb)


 

рецепт торта
Рубрики:  Кулинария/Тортики

Метки:  

Яблочный пирог

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения codi1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пища богов Беспроигрышный вариант-это Чудесный "Цветаевский пирог" на ужин. Это и правда необыкновенно, сказочно вкусно! Пока муж воюет с малышкой, спасая свои наушники ( У неё сегодня новая забава - без конца покушается на его наушники! ), а старшая дочка на курсах я с боевой решимостью отправляюсь на кухню готовить сюрприз. И даже не знаю что приятней -предвкушение будущей вкуснятины или наслаждение увидеть довольные лица моих самых любимых на свете человечков! Рецептом соблазнилась на каком-то и-нет форуме. Рецепт прост, как все гениальное, а отзывы - выше всех похвал. Как тут не соблазнишься? Автора не знаю, а посему- слова народные: Нам понадобится: из расчета на форму размером 18х25 см для теста сливочное масло (мягкое) - 150 г, сметана - 0,5 стакана, мука - 1-2 стакана, разрыхлитель - 1,5 чайных ложки для сметанной заливки сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан, яйцо - 1 шт, ванильный сахар - 1 чайная ложка, мука - 2 столовых ложки для начинки яблоки - 3-4 шт (~500-600 г)\" Перемешиваем все компоненты для теста, не заморачивайтесь - в любой последовательности! Моя бабушка, в таких случаях говорила: "Как нибудь, лиш-бы быстро!" Получится красивый мягкий комок теста. Рукам необыкновенно приятно, на душе праздник! Нам бы еще кусочек неба в пирог запечь! ( помните, как в сказке Дж. Эйкен про яблочный пирог?) Красивый, пластичный жирненький комок теста рукой расплющим в форме. Иначе ничем, только руками.  (448x280, 92Kb) М-м-м! Уже красиво! А теперь яблочки. Очищаем от шкурки, нарезаем то-о-оненькими ломтиками, почти прозрачными. И веером раскладываем на тесто. Я довольна. Я умница! Да, чуть не забыла, время включать духовку. На средний газ. Пусть греется!  (448x336, 104Kb) О, мой Малышка-дочка пришла! Привет,воробышек! Яблочко будешь? "Ты моему папе пирог печешь?" Твоему, солнышко, а как-же?! Умница мамина! В отдельной мисочке смешиваем сметанную заливку и поливаем ею наш пирог.  (448x336, 85Kb) Всю эту красоту отправляем в духовку на 50 минут (примерно!) Вы смотрите по своей духовке, может чуть больше. Пирогдолжен быть красивого чуть- чуть золотистого цвета. Светлее чем обычный пирог. Я, первое время все норовила передержать в духовке. Не пересушивайте!  (448x322, 128Kb) Ой, здорово вышло. Я собой довольна! Запах по всей квартире необыкновенный! М-м-м-м! Печенные яблочки с ванилькой! Моя задача дать пирогу остыть, а то, чего-то появилось много желающих попробовать "малюсенький кусочек" ! Ставлю чайник. Старшая дочка уже вернулась с занятий, промерзшая, голодная. Сейчас- сейчас... Звать народ не приходится. Вот они все. Мои хорошие! Приятного аппетита!  (700x525, 87Kb) Пирог вышел на славу. На тонком коржике из ароматного песочного теста, яблочки в сливочном суфле. В меру сладкий, необыкновенно нежный! Моя масичка наелась и теперь выедает яблочки из папиной тарелки! Поросеночек! И, еще - если у вас каким-то чудом останется кусочек с ужина, поставьте пирог в холодильник и пробуйте утром. Яблочный пектин превратит в желе верхний слой. Вкус будет изумительный! Ну, просто райское наслаждение!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Заготовка яблок на зиму

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка яблок на зиму!!!

 

яблоки (263x191, 7Kb)

несмотря на суровую зиму и жаркое лето, урожай яблок в этом году выдался огромный. У нас на даче сломались старые яблони от обилия плодов.

Заготовить яблоки на зиму можно разными способами. Мои домашние с удовольствием едят яблочное повидло. Однако это не совсем повидло в полном его определении, получается что-то среднее между повидлом и вареньем. Яблоки выходят совсем не приторными, с небольшими кусочками яблок, вкус свежеприготовленности держится всю зиму. Такую яблочную заготовку можно употреблять вместе с блинчиками, в качестве начинки для пирогов, а то и просто так с чаем.

На 1 кг яблок потребуется 750 - 800 г сахара в зависимости от сорта яблок (кислоты), 1 стакан воды, корица.

Выход - 1,5 литра повидла.

В 3-литровой кастрюле растворить 1 стакан сахара в 1 стакане горячей воды.

Яблоки нарезать мелкими дольками, как на пирог.

В приготовленный сахарный сироп добавить яблоки, поставить на плиту на средний огонь (на тройку). Сверху насыпать еще стакан сахара. Перемешать.

По мере растворения сахара досыпать его и перемешивать. Когда вся норма сахара будет высыпана и растворена, плиту выключить и оставить яблоки остывать.

Перемешивать надо осторожно, чтобы кусочки яблок сильно не повредились. Благодаря тому, что они нарезаны на мелкие кусочки, все яблоки проварятся равномерно и быстро.

После этого еще раз включить плиту и довести яблочную массу до кипения. После этого выключить плиту и оставить остывать.

Если будет необходимость (определить по степени готовности яблочного повидла) - можно повторить процедуру еще раз.

Затем добавить половину чайной ложки молотой корицы, размешать, переложить в банки. Оставить банки открытыми до полного остывания яблок (чтобы крышки не отпотевали), затем закрыть и убрать на хранение.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Заготовка яблок на зиму
Часть 2 - сливовое варенье с бананами и орехами
Часть 3 - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!
...
Часть 20 - Яблочное пюре " Неженка
Часть 21 - Это варенье и вкусное
Часть 22 - Фрукты, орехи в мёде


Метки:  

Венгерский яблочный пирог

Среда, 31 Августа 2011 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Простой и быстрый рецепт вкусного яблочного пирога.

 
 
 
    Ингредиенты на 8 порций:
  • Мука пшеничная - 130 г
  • Сахар-песок - 180 г
  • Корица молотая - 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло - 120 г
  • Манка, манная крупа - 160 г
  • Разрыхлитель теста - 7 г
  • Яблоки - 7 шт (160 г)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]