Булочки с плавленым сыром

Читать далее...

СЫРНО – РИСОВЫЕ ПИРОЖКИ.


СЫРНО – РИСОВЫЕ ПИРОЖКИ.

2 стакана вареного риса
160г тертого сыра
2 яйца
1 головка репчатого лука
2ст.л. муки
0,5ч.л. карри
3ст.л. панировочных сухарей
3ст.л. растительного масла
Зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.

Лук очистить и мелко порубить. Обжарить с 1ст.л. масла на сильном огне при постоянном помешивании. Лук смешайте с рисом, взбитыми яйцами, соль, перцем, сыром, мукой и карри. Перемешайте. Сформуйте 8 пирожков и обвалять в сухарях.
Обжаривайте пирожки на оставшемся масле до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.

СЫРНЫЕ МИНИ-ЭКЛЕРЫ.

СЫРНЫЕ МИНИ-ЭКЛЕРЫ

Ингредиенты (примерно на 40 маленьких эклеров):

• 4 яйца 1 желток;
• 150 грамм муки;
• 150 мл. молока;
• 150 грамм твердого ароматного сыра;
• 90 грамм сливочного масла;
• щепотка соли

Как испечь сырные булочки

Этот рецепт хорош тем, что дает возможность пристроить разные сырные остатки, и вдобавок к ним примешать небольшую порцию наполнителей – зелень, кусочек бекона или ломтик ветчины, пара сосисок или сарделька не будут лишними в этом рецепте.

Читать далее...

ГРЕНКИ С ШОКОЛАДОМ И ГРЕНКИ С СЫРОМ

ГРЕНКИ С ШОКОЛАДОМ И ГРЕНКИ  С СЫРОМ..кто как любит..

Подавать на завтрак,на полдник..деткам и взрослым...с молоком,чаем,с кофе...

с шоколадом
 

с сыром

ПОДРОБНОСТИ ЗДЕСЬ...

ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!

Готовится за считанные минуты.
Получается очень вкусно.
Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом,
и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ Легкая закуска, подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного обеда. читаем далее

Чебуреки с картофелем и сыром Чебуреки с картофелем и сыром Ингредиенты: Для теста: - 300 г кефира - 2 ст.л. сметаны - 100 г слив. масла или маргарина(растопить) - 2 яйца - 1/2 ч.л. соли - 800-900 г муки Начинка: - Около 1 кг картофеля - кусочек слив. масла - 100-150 г твердого сыра - пучок укропа - соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем. Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста. Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой. Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук). Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой. Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле. Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Пикап на основе Jeep Wrangler, который получит имя Wrangler Ute, может появиться на дорогах по всему миру уже в течение ближайших трех лет. Об этом в своем интервью автомобильному изданию CarAdvice сообщил президент компании Jeep Майк Манли. На данный момент решение о запуске этого проекта еще не принято, но руководство компании может утвердить его в любой момент. Здесь http://ironhorse.ru/jeep-wrangler-gladiator_3189.html вы найдете больше информации.

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так. Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления. Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое". Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой. Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.

Куриные котлетки с сыром

Читать далее...

Рецепты Сырные лепешки. Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут" •Кефир — 1 стак. •Соль — 0,5 ч. л. •Сахар — 0,5 ч. л. •Сода — 0,5 ч. л. •Сыр твердый (тертый) — 1 стак. •Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. •Мука — 2 стак. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку ( ветчину). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Совершенно очаровательные закусочные эклерчики. Нежные, румяные, со сводящим с ума ароматном сырной выпечки! Очень рекомендую!

Читать далее...

Баклажаны с курицей под сыром

 

Читать далее...

Сырная закуска на чипсах.

 

Читать далее...

Сырный закусочный пирог

Вкусная закуска

 

Эта закуска украсит ваш стол в праздники и будни.

 

 

Читать далее...

Коллекция лучших рецептов из сыра!

Готовим сыр в домашних условиях