Серия сообщений "Готовим из ЯБЛОК":Выбрана рубрика Готовим из ЯБЛОК.
Часть 1 - Яблочные пироги. Подборка рецептов
Часть 2 - Моченые яблоки.
Часть 3 - 5 национальных рецептов к Яблочному Спасу
Яблочные пироги. Подборка рецептов |
2 яйца нужно взбить со 150 гр сахара, добавить 1 ст. сметаны, смешанный с простоквашей, соль, 180 гр муки, смешанную с 1/2 ч.л. соды и 1/2 кг яблок. Форму смазать маслом, посыпать сухарями (или манкой) и выпекать.
Метки: яблоки пироги выпечка |
Моченые яблоки. |
Метки: заготовка на зиму яблоки моченые |
5 национальных рецептов к Яблочному Спасу |
Яблочный Спас (Преображение Господне) православные народы России традиционно отмечают 19 августа. Это один из первых праздников нового урожая. Вообще-то по уставу в этот день полагается освящать виноград, но поскольку сладкая ягода растет далеко не во всех регионах нашей большой страны, то у нас сложилась традиция приносить в церковь яблоки.
У восточных славян до этого дня ни яблок, ни вообще какие-либо плоды от нового урожая есть не разрешалось. Зато уже в день Яблочного Спаса хозяйки начинали печь пироги с яблоками и варить варенье. В честь праздника "НацАкцент" решил напомнить, что кроме шарлотки и печёных яблок, у народов нашей страны в закромах полно оригинальных яблочных рецептов.
|
Страницы: | [1] |