Домашний шоколад

 Ингридиенты:

Какао	4 столовые ложки
Сухое молоко	2 стакана
Масло (маргарин)	125 гр.
Ванилин	0,5 чайных ложек
Молоко	0,5 стаканов
Сахар	1 стакан

 

 

Шоколадное яйцо с сюрпризом Думаю, что самое сложное, это все же разнообразить детский стол. Вот такой десерт не оставит равнодушным ни одного ребенка. Хотя и взрослым думаю понравится))) А еще это неплохая идея накормить ребенка "нелюбимой" кашей, если сделать ее в качестве начинки. читать рецепт

Финиковые шарики

Читать далее...

26 сладостей до 200 калорий для диеты. Не знаете, что съесть на десерт, чтобы это не отразилось на весах? Мы вам подскажем! Щербет из киви Для приготовления легкого домашнего мороженого возьмите 8 спелых киви. Очистите их и положите в стакан блендера, влейте по 1 ст.л. лимонного сока и белого рома. Добавьте 50 мл сиропа из тростникового сахара (можно обойтись коричневым сахаром). Взбейте до получения консистенции жидкого пюре. Заморозьте в морозильной камере. ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ 250 г свежего корня имбиря очистите и нарежьте на кружочки толщиной 2—3 мм. Обдайте кипятком, затем промойте под струей холодной воды и обсушите. 400 г сахарного песка всыпьте в большую кастрюлю, залейте стаканом воды. Доведите до кипения и положите имбирь. Варите в течение 1—2 мин, затем снимите с огня и дайте настояться в течение 8—12 часов. Затем снова доведите имбирь до кипения и варите в течение 5 мин. Выложите кусочки имбиря на пергаментную бумагу, сироп варите до загустения, а затем вылейте поверх имбиря. Остудите. РЕЦЕПТЫ

ЗаМороженное лето: готовим холодное лакомство дома Парфе в запеченных яблоках Время приготовления: 45 минут Температура подачи: Замороженное блюдо Тип обработки: Заморозка Сезон: весна-лето Ингредиенты: Яблоко - 3 шт Яйца куриные (желток) - 4 шт Сахарная пудра - 4 ст.л. Шоколад (черный) - 1/2 плитка Молоко - 400 г Сливки (30% жирности) - 125 г Описание У яблок отрежьте «верхушки», вырежьте сердцевину и запекайте в духовке 15 мин. Пока готовятся яблоки, взбейте желтки с сахарной пудрой добела. Добавьте кипяченое молоко. Смесь поставьте на слабый огонь, прогрейте, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, до консистенции жидкой сметаны. Процедите, введите взбитые сливки и тертый шоколад и заморозьте. Через полчаса достаньте и выложите мороженое в остывшие яблоки. Торт-мороженое по-домашнему Температура подачи: Замороженное блюдо Тип обработки: Заморозка Сезон: весна-лето Ингредиенты: Рис - 1/2 стак. Молоко - 300 г Яичный желток - 4 шт Ваниль - 1 стручок Сливки - 2 стак. Тесто слоеное - 1 пластинка Черника - 100 г Малина - 100 г Клубника - 100 г Описание Рис разварите в молоке до мягкости, протрите через сито. Положите сахар, желтки, истолченную ваниль, смешайте, поставьте на плиту. Мешая, подогрейте, но не кипятите. Когда масса загустеет, остудите, влейте в форму, заморозьте до половины готовности. Затем размешайте, добавьте сливки и поставьте в морозилку. Разрежьте тесто на 3 узкие пластины и испеките 3 коржа. Выложите на один корж мороженое, ягоды, накройте другим коржом и повторите операцию. Фруктовый лед из киви Температура подачи: Замороженное блюдо Тип обработки: Заморозка Мороженое «Черничный лайм» Температура подачи: Замороженное блюдо Тип обработки: Заморозка Сезон: весна-лето Ингредиенты: Черника - 225 г Яйца куриные (белок) - 1 шт Йогурт (сливочный) - 300 г Желатин - 10 г Лайм - 5 шт Описание Смешайте ягоды с йогуртом в миксере до получения однородной смеси. Распустите желатин в 2 ст. л. кипятка и соедините с черничной массой. Влейте ее в форму и замораживайте, пока края не затвердеют. Потом перемешайте до однородности. В отдельной посуде взбейте в крепкую пену белок. Постепенно подмешайте его к общей массе, добавляя по частям. Ложечкой выньте мякоть из лайма, положите туда мороженое. Замораживайте 30 мин. Сезон: весна-лето Ингредиенты: Киви - 8 шт Сахар - 220 г Вода - 250 г Вино белое (сухое) - 250 г Яблоко - 1 шт Описание Взбейте киви в кухонном комбайне до однородной массы, пропустите смесь через сито, чтобы не было семечек. В кастрюле смешайте сахар с водой и прогрейте на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем доведите до кипения и кипятите 3 минуты, не накрывая крышкой. Снимите с огня, дайте остыть. Добавьте пюре из киви и вино. Перелейте в форму и замораживайте 20 мин, пока смесь не начнет затвердевать у краев. Тщательно перемешайте, переложите в красивые формочки и заморозьте. При подаче украсьте ломтиками зеленого яблока. Журнал StarHit

Бананы в шоколаде

Предлагаем вам простой шоколадный десерт, не требующий никаких кулинарных навыков. Кстати, для всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт - используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.

Читать далее...

Шоколадно-апельсиновые "снежки"

Читать далее...

Без заголовка

 

Десерт "Геометрия"

 

Читать далее...

Чудный десерт! И для взрослых, и для деток! МАННАЯ КАША ВОЛШЕБНАЯ

Ананасовый торт-мороженое

Освежающий, нежный, невероятно вкусный. Cказочный тортик получился. Bкуснее чем магазинный, но очень похож... Hикто не сможет догадаться что этот торт приготовлен в домашних условиях.

 

Рецепт здесь...

Мандариновый ДЕСЕРТ

Новогодний мандариновый десерт

С самого детства у нас у всех Новый Год ассоциируется с запахом мандаринов, которые раньше доставали, отстояв длинную очередь. Достать мандарины сейчас - не проблема и мы можем побаловать себя не только свежими мандаринами, но и приготовить из них что-то на десерт к новогоднему столу.

Ингредиенты:

6 яиц
100 гр сахара
250 гр. сметаны
15 гр. масла
1 ч. ложка имбиря
1 лимон
6-7 мандаринов
Корица, соль
    
Способ приготовления:

1). Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца, сахар, сметану, растопленное масло, добавьте столовую ложку лимонного сока и молотый имбирь.
2). Смажьте маслом огнеупорные стеклянные чашки и заполните их приготовленной смесью.
3). В каждую чашку разместите мандариновые дольки. Накройте чашки фольгой и поместите в духовку на 35 минут.
4). Перед подачей посыпьте десерт натертой цедрой лимона и корицей.

Как сделать икру на торт Бутерброды с икрой

Читать далее...

Salame Dolce (Сладкая Салями) Этот десерт без выпечки. Приготовить очень просто и при этом десерт очень вкусный. Очень вкусен десерт к чаю. Можно приготовить заранее и долго-долго хранить в морозильнике. далее

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА

Читать далее...

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯБЛОК

http://kristi7589.blogspot.com/search?updated-max=2011-09-27T12%3A22%3A00-07%3A00&max-results=7

 

Читать далее...

Разноцветное мороженое: рецепты Martina25 ДАЛЕЕ...

Винный крем по рецепту Евгении Гордеевой Вино белое - 200 мл Сливки 35 % - 200 мл. Сахар - 4 ст.л. 3 яйца 2 ч.л. с горкой желатина - замочить в 100 мл холодной воды Ванильный сахар 1 пакетик Желтки растереть с сахаром круто. Добавить в них распущенный теплый желатин, вино. Соединить со взбитыми сливками. Осторожно ввести крепко взбитые белки. Любую форму или бокалы ополоснуть холодной водой и разлить крем. Поставить в холод для застывания. Подать с сиропом, соусом или кисловатым вареньем. Еще фото

ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! курога,орехи,мед-нам теперь всегда везет!!!

Инжир: 200 гр.
Курага: 200 гр.
Чернослив: 200 гр.
Изюм: 200 гр.
Ядра грецких орехов: 200 гр.
Лимоны: 2 шт.
Мёд: 1 стакан.
Приготовление

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

Сырник, родом с Карпат Ксеничка! Рецептик для тебя! Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенно мне нравится Львовский сырник. В любой кофейне Львова Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто сырное чудо! Предлагаю Вам упрощенный вариант сырника, но он тоже очень вкусен.

Мороженое из банана.

Мягкое, великолепное на вкус мороженое всего из одного ингредиента и без использования мороженицы, и этот чудо-ингредиент - обычный банан. Оказывается, если сначала заморозить банан, а после этого взбить его в блендере, то получится натуральное мороженое, по консистенции напоминающее заварной крем. Если хотите, то можете добавить в него несколько ложек арахисовой пасты или меда. Вкус потрясающий! А главное, это мороженое лишено искуственных добавок (что сейчас большая редкость) и готовить его быстро и просто.

 

• Банан ( ) — 5 шт
• Мед — 3 ст. л.
• Орехи — по желанию

 

Очистите несколько бананов.

Разрешьте их на маленькие кусочки, разложите на тарелке и заморозьте в течение 1-2 часов.

ТЩАТЕЛЬНО взбейте замороженные бананы в блендере. Сначала у вас получится банановая "труха", но вы продолжайте ее взбивать до образования кремообразной массы. Делайте перерывы в работе блендера, чтобы он не сгорел. Периодически перемешивайте содержимое блендера ложкой. По желанию уже в конце добавьте мед.

 Автор -alen4ikk86

Мусс из зефира с киви — зефир — 4 шт. — сливки — 200 мл — киви — 2-3 шт. — шоколад В блендере взбить охлажденные сливки и нарезанный зефир. Взбивать, пока масса не станет однородной.Киви очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить на дно креманки и залить муссом из зефира.Шоколад нарезать стружкой и посыпать сверху. Украсить дольками киви. http://retsepty.online.ua

Быстрый десерт.Фрукты в зефирном креме.

Читать далее...

Безе(меренги). В переводе с французского "безе" (baiser) означает "поцелуй".Безе или меренга, легкое лакомство выпекаемое из взбитых яичных белков и сливок с сахаром с использованием в качестве начинки-прослойки взбитых сливок или варенья. Существует три вида меренги: Meringue ordinaire (и ее профессиональная версия meringue suisse), meringue italienne и meringue cuite или sur le feu. РЕЦЕПТЫ БЕЗЕ

ЧУРЧХЕЛЛА Чурчхелла мне напоминает о теплом лете, о море и о сладкой сказке, которую хочется повторить еще и еще. Давайте попробуем приготовить эту восточную сладость дома. Ингредиенты: 2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый); 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины). грецкие, можно и миндаль. и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими. 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала) 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий) Способ приготовления: Приготовление: 1. Варим сок 2-3 часа (я варила 1.5 часа, разницы никакой)), после кипения постепенно добавляя сахар. После остужаем наш кисель до 45-50 градусов. 2. Пока кисель остывает, нанизываем на плотную нитку (в несколько слоёв, на одном конце завязываем большой узелок) по половинке или четверти грецкого ореха, делаем связку длинной сантиметров 20, на конце делаем длинную петельку (чтобы удобно было макать). 3. Когда кисель подостыл, постепенно добавляем муку (или муку с крахмалом), очень тщательно помешивая, чтобы не было комков! Когда он стал однородным, ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Я варила так минут 30. 4. Выключаем огонь. Кисель, который уже загустел, должен уменьшиться в 2 раза. Макаем в него наши орешки (я макала каждую связку 3 раза с перерывом в 5 минут, можно макать до 10 раз), вешаем (куда удобно). Чурчхела должна сохнуть 2-3 дня. Желаю теплого вечера и сладкого настроения.

БУРФИ РАЙСКАЯ СЛАДОСТЬ Ингредиенты: - 200 г сливочного масла - 200 г сахара - 200 г сметаны - 1 пакетик ванильного сахара (15 г) - 400-500 г сухого молока - 200-300 г кешью Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар. 2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану. 3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем. 4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту. 5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар. 6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить. 7. Получившуюся массу выкладываем в форму. 8. Засыпаем сверху орехами кешью. 9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут. Режем на кубики, и наше чудо готово.

"Диетический йогуртовый торт"

http://www.greenmama.ru/nid/2139422/
 

Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"

Приготовление

Читать далее...

Шоколадная лапша с карамельно-апельсиновым соусом! Легко, вксно и оригинально!

Читать далее...

Зефирный крем+фрукты

 

Читать далее...

Десерт из персика+ВИДЕО

Читать далее...

Идея сделать творожок в шоколаде.

Отличная идея сделать творожок в шоколаде.

Для приготовления берём следующие ингредиенты: шоколада – 100 грамм, творога - 200-250 грамм, сахара  - 2-3 столовых ложки, для начинки фрукты – замороженная вишня, киви.

Понадобятся кисточки, силиконовые формочки, микроволновка или водяная баня,  морозильная камера.

Далее>>>

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

 

Читать далее...

Воздушный рис - Такого вы еще не пробовали!



Ингредиенты:

2 стакана круглого риса
растительное масло без запаха

Приготовление:

1. Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушится.
2. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху в один слой выложить рис поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 100-80 С. Рис должен получиться абсолютно сухой.
3. Разогреть масло в сковороде такое количество, что бы рис мог в нем плавать, масло, должно быть горячим но не дымиться.
4. Рис бросать маленькими порциями он начнет быстро вздуваться, снять их сразу шумовкой и выложить на салфетки или бумажное полотенце, что бы избавится от лишнего жира. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_44931

Ларилорхен

Фруктовое мороженое.

1.

Читать далее...

Панна-котта с карамелью и штрейзелем



Панна-котта - это всегда вкусно, но панна-котта с карамелью и штрейзелем - это ещё вкуснее!