Цитата сообщения Dushka_li Салат-торт с лавашом и пикантным соусом. Невообразимо вкусный оригинальный салат! Удивите гостей! Салат необычный. Радует отсутствие майонеза. Благодаря лавашу начинки не смешиваются, и в каждом слое сохраняется свой вкус, создавая очень приятное послевкусие. Опять же поэтому салат в разрезе очень красивый, но пока фото такого нет, к сожалению. А вообще, фото-рецепт просто роскошный, за что огромное спасибо автору рецепту: missjoker. Очень рекомендую - попробуйте! Ингредиенты: ДЛЯ СОУСА: 2 луковицы 4 зубчика чеснока 100 гр укропа 500 мл зерненого творога 5% 300 мл сметаны 15% 1 ст.л. горчицы 1 к.л. молотого белого перца 1 д.л. белого бальзамического уксуса соль по вкусу ДЛЯ САЛАТА: 5 листов лаваша 250 гр тунца в с/с 200 гр крабового мяса 4 яйца 200 гр сыра твердых сортов Приготовление: 1. Набор продуктов 2. Для начала приготовим соус: Лук помыть, почистить и мелко порезать, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать настояться 25 минут 3. Чеснок выдавить, всыпать белый молотый перец и перемешать 4. Укроп сполоснуть под проточной водой, встряхнуть, мелко порезать и перемешать с маринованным луком 5. Зерненый творог выложить в удобную чашу и взбить погружным венчиком до состояния густой однородной массы 6. Маринованный лук с укропом смешать с перченым чесноком и взбить погружным венчиком до состояния однородной каши 7. В подходящей миске смешать сметану, творог, горчицу и луково-чесночную массу, взбить миксером на средних оборотах до однородной смеси, посолить по вкусу и убрать в холодильник 8. В это время подготовить все ингредиенты для салата: Лаваш вырезать по размеру, чуть меньшему салатницы. Крабовое мясо мелко порезать Сыр потереть на крупной терке С консервы слить воду, удалить косточки и размять вилкой 9. Яйца отварить вкрутую, из 2 яиц вынуть желток и отложить его на украшение Остальные яйца и белки потереть на крупной терке 10. НАЧИНАЕМ СБОРКУ САЛАТА: На блюдо выложить немного соуса и размазать его по блюду тонким слоем Сверху положить лаваш, смазать его тонким слоем соуса Далее выложить крабовые палочки, смазать соусом 11. Сверху - лаваш, слегка придавить руками, соус Далее сыр - соус, Лаваш-соус Яйца - соус, Лаваш - соус Рыба - соус, Лаваш - соус 12. Сверху украсить тертыми на мелкой терке желтками и укропом Убрать салат в холодильник на пропитку на сутки Источник