Очень вкусные грибы.
Грузди конечно же прелесть.
Белый гриб – шедевр!

Ну а рыжики ничуть не хуже…. Они хоть и не из «царских кровей», но по вкусовым необычайностям не уступят им ни капельки.

Ингредиенты:
» 2/3 стакана воды
» 1 кг. грибов рыжиков
» 1/5 ч. ложки лимонной кислоты
» 2 шт. перца душистого
» 1 ч. ложка соли

Способ приготовления:

Для начала приготовьте маринад для грибов.

На 1 стакан воды возьмем 2 грамма лимонной кислоты и примерно 10гр. Соли – маринад готов!

Далее положите в маринад рыжики, которые Вы предварительно хорошо вымыли и почистили и поставьте вариться на 15 минут.

После этого переложите грибочки в стерилизованные баночки. Маринад нужно будет процедить, и только после этого разлить по банкам.

Как разольёте, накройте их крышками и вновь простерилизуйте. Банки которые 0,5 литра – минут по 60-65, А те что литровые – те по минут 90.

Закрывайте банки тогда, когда они еще горячие и охлаждайте маринованные рыжики под одеялом при комнатной температуре.
http://vkusnoedik.ru/рецепты/149/