Японский завтрак: суп мисо

Рецепт японского завтрака с  традиционным супом-мисо.

Что нужно:

• 250 г тофу
• Пучок зеленого лука
• 15 г рисовой пасты мисо
• 700 мл бульона даси

Как приготовить суп мисо на японский завтрак:

1. Бульон даси вскипятить. Добавить пасту.

2. Тофу нарезать кубиками и положить в суп. Варить 2 минуты.

3. Зеленый лук мелко нарезать и тоже добавить в суп. Варить минуту.

4. Выключить огонь. Накрыть кастрюлю с супом крышкой и дать настояться.

5. Суп мисо на японский завтрак готов.

Приятного аппетита!

Греческий завтрак: пирог бугаца

Рецепт традиционного греческого пирога бугаца на завтрак.

Что нужно:

Для теста:

• 200 г муки
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки воды
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль

Для начинки:

• 500 г рикотты или брынзы
• 60 г сливочного масла
• 1 яйцо
• Щепотка корицы
• 1/2 ч. ложки сахарной пудры

Как приготовить греческий пирог бугаца на завтрак:

1. Смешать все компоненты теста, сформировать шар и смазать его растительным маслом. Оставить его на 30 минут.

2. Раскатать тесто тонким слоем, выложить размягченное сливочное масло и сыр. Свернуть рулет, смазать яйцом и выпекать при 180 градусах 40 минут.

3. Греческий пирог бугаца на завтрак готов.

Приятного аппетита!

Английский завтрак: фасоль и сосиски

Рецепт английского завтрака с фасолью, грибами и сосиской.

Что нужно:

• 1 помидор
• 1/2 банки красной консервированной фасоли
• 4–5 шампиньонов
• 1 яйцо
• 1 сосиска или сарделька
• 2 кусочка бекона
• Сливочное масло
• Соль, перец
• 2 тоста
• Апельсиновый сок и кофе

Как приготовить английский завтрак с фасолью и сосиской:

1. Фасоль выложить на сковороду и разогреть. Добавить кусочек сливочного масла.

2. На гриле обжарить сосиску и бекон. В конце добавить порезанный кружками помидор.

3. Порезать и обжарить грибы. Влить в  них яйцо, перемешать и жарить до готовности.

4. На тарелку  выложить фасоль, яйцо с грибами, сосиску с беконом. Добавить пару горячих тостов. Налить стакан сока.

5. Английский завтрак с фасолью и сосиской готов.

Приятного аппетита!

Немецкий завтрак: гренки по-мариенбадски

Рецепт гренок по-мариенбадски с ливерной колбасой на завтрак.

Что нужно:

• 130 г ливерной колбасы
• 4 кусочка любого хлеба
• 4 яйца
• 1 яблоко
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Свежая зелень
• Щепотка паприки

Как приготовить гренки по-мариенбадски:

1. Кусочки хлеба подсушить в духовке или сделать тосты в  тостере. Намазать на хлеб сливочное масло.

2. Вилкой размять ливерную колбасу, смешать с тертым яблоком. Намазать каждый кусок хлеба этим паштетом.

3. При желании на этом можно и остановиться, а можно выложить на каждый тост еще и по поджаренному яйцу, смешанному с паприкой.

4. Гренки посыпать зеленью и подавать горячими.

5. Гренки по-мариенбадски к  немецкому завтраку готовы.
Приятного аппетита!

Автор: Рита Захарова, специально для WomanJournal.ru

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/nacionalnie_zavtraki/?page=5