Цитата сообщения elfochka07 Перец маринованный(быстрый вариант). Очень хорошая закуска...!


Прекрасная закуска из перца за 5 минут


И так, берём:



1 кг перца


Маринад:


1 -1,2 л воды


100 гр сахара


2-3 л лаврового листа


10 чёрный перец (горошек или побольше )


1 ст.л. соли


2 ст.л. уксуса(25%)



Маринад вскипятить








Перец помыть,удалить семена и нарезать крупно


добавить в кипящий маринад,


после закипания 5-7 мин поварить(не больше)


Разложить в банки;залить маринадом


Дать остыть;а можно и сразу попробовать








получилась вот такая банка;закуска готова




http://forum.say7.info/topic22757.html