Блинчики с фаршем

Нет ничего лучше классики кулинарного искусства :) Поэтому то, как приготовить блинчики с фаршем, должен знать и уметь каждый. Ведь у всех хозяек есть секрет вкусных блинов. Вот и я делюсь своим :)

Блинчики с творогом

Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков - это многими любимые блинчики с творогом. Как по мне, блинчики с творогом - это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно.

Блинчики с персиками

Лучший завтрак - это блинчики. Еще лучше - если они с начинкой. Один из моих любимых рецептов - блинчики с персиками. Если взять сочные персики и правильно сделать блинчики, получится супер!

Блины с яблоками

Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Таким блюдом для меня являются блины. Особенно - блины с карамельными яблоками.

Блины с опятами

Блины с опятами - вкуснейшие блины с настолько ароматной начинкой, что на ее запах соберутся не только ваши домашние, но и домашние ваших соседей. Рассказываю, как приготовить блины с опятами! ;)

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем стала не только традиционным блюдом Италии, но и очень популярной едой во всем мире. Классическая лазанья – это попросту пирог, собранный из тонких слоев пресного теста, смазанных различной начинкой: отдельно овощной, мясной или смесью обеих, и сверху покрытый сыром.

Рецепт лазаньи с фаршем, грибами или курицей у каждой хозяйки свой, но практически всегда неизменным остается соус бешамель или песто, которыми промазываются листы теста. Приготовить по этому рецепту лазанью с фаршем можно не только из теста, но и использовать готовый тонкий армянский лаваш.

Тесто для рецепта лазаньи с фаршем, продаваемое в магазине, делается на основе муки твердых сортов пшеницы (из нее же производят основную часть макарон), и в продаже оно представлено в виде засушенных пластин. Если нет возможности купить тесто для лазаньи с фаршем, то я предлагаю вам замесить его самим.

Ингредиенты для рецепта лазаньи с фаршем:

• мука – 100 г;
• яйцо – 1 шт;
• оливковое масло;
• соль; перец черный молотый;
• соус «бешамель»;
• фарш – 400-500 г;
• лук репчатый – 2 шт;
• помидоры свежие или в собственном соку – 4-5 шт;
• чеснок – 1-2 зубка;
• зелень петрушки или базилика;
• сыр «пармезан» или любой твердый – 250-300 г.