Цитата сообщения Владимир_Шильников Рецепт греческого салата с фетой и цуккини


Нам потребуется:
250 гр. цуккини, натертого на терке
1 ст.л. мелко нарезанной мяты
1 ст.л. мелко нарезанного укропа
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
100 гр. размятого сыра фета
сок и цедра половинки лимона
1 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, натертый на мелкой терке
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1.Смешайте цуккини, мяту, укроп, лук, фету в большой посуде.
2.Смешайте лимонную цедру, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец в небольшой глубокой тарелке.
3.Полейте салат получившейся заправкой.
4.Перед употреблением держать в холодильнике 1-2 часа.
Легкий, полезный, вкусный вариант греческого салата.
Приятного аппетита!