Серия сообщений "кексы,пирожные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Печенье из плавленных сырков
Часть 39 - Лимонный мармелад в домашних условиях

Выбрана рубрика кексы,пирожные.

Соседние рубрики: хитрости(5), сладости(10), салаты(15), продукты домашнего приготовления(1), оформление блюд(10), овощные блюда(22), напитки(9), заготовки сладкие(6), заготовки(23), заготовки(23), 2(8), 1(1)

Другие рубрики в этом дневнике: юридич. вопросы(9), эзотерика-религия-магия(163), шторы(56), ШКАТУЛКИ(170), шитье и крой(316), ШЕББИ-ШИК(13), цветы из ткани(127), ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТ И БУМАГИ И ДР.(27), ЦВЕТЫ ДОМА(19), хозяйство(7), фракталы(1), ФОТОШОП(11), флай(16), ФИЛЬМЫ(17), топиарии(29), тапочки(16), сумки(203), СТРОЙКА(0), СТРОЙКА(0), стихи(6), СКАНЫ ИЗ ЖУРНАЛОВ(2), своими руками(87), свечи(36), свадебное(12), сад-огород(198), рукоделие(77), рукоделие(103), РИСОВАНИЕ(40), развивалки(22), псхология жизни(9), программы(50), прически(7), ПРИРОДА(1), ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ(96), Полезные советы(64), ПОДЕЛКИ С ДЕТЬМИ(123), подарки и сувениры(289), песни и музыка(1), ПАСХА(49), панно(51), ОРГАНАЙЗЕРЫ(72), ОПАСНО!!!(0), О П А С Н О!!!(2), нужное(53), НУЖНА ПОМОЩЬ !(0), Н.М.(6), МЫЛО(36), МУДРОСТЬ ВЕКОВ(8), МОЗАИКА(4), МК(131), митенки(9), митенки(17), мебель(40), лоскутики(247), ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ(3), лепка(92), купальники и др.(1), кулинария(207), куклы(293), КРЕЙЗИ-ВУЛ(3), конфеты-букеты(4), КОМПЬЮТЕР(33), КИНОТЕКА(9), КАРТОН(81), КАРТОН(47), КАНЗАШИ(41), К НОВОМУ ГОДУ(136), интерьер(197), интересно(81), ИЗ ГАЗЕТ(7), из газет(54), из бутылок(74), игры(5), игрушки из носков(12), ЗДОРОВЬЕ(195), ЗАРАБОТОК(7), ЖУРНАЛЫ ВЯЗАНИЕ(76), женский ликбез(149), ДОМ(92), Делаю на заказ(0), декупаж(31), ГАРДЕРОБ(1), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(745), вязание на машине(18), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(1622), вязание(2205), вышивка лентами(33), вышивка(105), вышивка(208), восток(2), виртуальные путешествия(1), ВИДЕО(51), варианты одежды(6), валяние(15), валентинки(24), бумага(252), букеты-конфеты(27), бисер(148), БИЖУТЕРИЯ(6), БИЖУ(10), БИЖУ(1), БИЖУ(8), БИЖУ(234), ами-ами(99), 1 СССР-СОВЕТСКИЙ СОЮЗ !(27), ОТДЫХ И ПУТЕШЕСТВИЯ(2), КНИГИ И ДР.(3)

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый кекс

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Багет с орехами

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2011 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauRepka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший "Наполеон"

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

(700x525, 147Kb)

тут всё очень подробно

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2011 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Monalimona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзинки

Сырные корзинки

Народ, я растерялась! что это выпечка? или закуска?
-)))

слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг
твердый сыр — 200 г
сыр мацарелла — 200 г
черные маслины — 1/2 банки

твердый сыр... Ну тут стандартно — натерли на терке

тут не стандартно.
разрезали сыр на круглые пластины, по возмоожности тонкие
в каждой пластине выдавили рюмочкой кружочки
в каждом кружочке по центру сделали отверстие под маслину ( а т о еще укатиться вздумает)

Тесто тоненько раскатали и стаканом (ВАЖНО! стакан должен быть в диаметре бельше чем рюмка, которой давили мацареллу) делаем заготовки карзинок — выдавливаем кружочки.

Берем в руки кружок теста
Растягиваем его малость
в середину кладем бублик мацарелы
в дырку бублика — маслину

сверху накрываем тертым сыром

защипываем края, формируя карзинку

корзинки грузим на пртивень!

Выпекаем 25 мин при температуре 220 градусов
Следим за появлением румяной корочки -)

Получилось умеренно соленая, с нежной начинкой и мягеньким тестом закуска!

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс

>>>>>>>

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное пирожное по-венгерски...

(427x636, 108Kb)

Очень простой рецепт, скорее идея, оригинально, вкусно и чрезвычайно эффектно...
* Бездрожжевое слоеное тесто 250г(можно готовое)
* 2-3 яблока
* сахарная пудра

"Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2 х 30см. На полоску положить дольки фруктов и завернуть рулетиком, конец теста подогнать под готовую розочку. Выпекать на смазанном противне при 180С 10-15 минут...
Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами, нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались. При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу."
(текст с венгерского сайта)
До духовки:
(640x329, 85Kb)

Комментарии:
яблоки не можно, а нужно немножко хотя бы подержать в горячем сахарном сиропе, чтобы полоски легко скручивались. Дольки должны быть очень тоненькими, накладывать на полоску их надо немного внахлест. Сахар добавлять не обязательно и так вкусно...
А уж как красиво...!!
(640x476, 127Kb)

Приятного аппетита...!

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Егор_Михайлочич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем бездрожжевой хлеб на закваске.

(699x468, 231Kb)

Во-первых, оговоримся – мы называем бездрожжевой хлеб, в составе которого изначально не присутствуют дрожжи в отдельном виде. Вопрос, почему собственно без дрожжей сразу отпадает, когда посмотришь первые три странички этого документа (ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные – всем рекомендуем).

ЗАКВАСКА

150г пшеничной муки
150г ржаной муки
180-190г воды

Смешать все ингредиенты, затем смесь вымесить руками в тесто и оставить в стакане при температуре 24-25С на 22-24 часа. Покруче или помягче? Не так важно. Смесь не должна быть сухой и не должна быть липкой, чтобы можно было её нормально вымесить руками.
Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный

Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно!

Ленивый наполеон

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

посолим...и кулич желтенький

По старой традиции дрожжевое тесто для куличей должно быть желтым. Добиваются этого хозяйки разными способами, но я советую воспользоваться старинным рецептом одного повара, который работал в ресторане "Прага".

Перед тем, как добавить в тесто яйца, аккуратно отделите желтки от белков, желтки немного посолите и "забудьте" в холодильнике на час. За это время они станут ярко-желтого цвета. Соедините их с белками, а затем со всем тестом.

Обещаю, куличи будут что надо.

Серия сообщений "проверенные советы":
Часть 1 - К праздничному столу
Часть 2 - Как чистить клавиатуру.
...
Часть 32 - Необычное использование водочки
Часть 33 - Приятных снов...
Часть 34 - посолим...и кулич желтенький
Часть 35 - Ложки - блеск!
Часть 36 - "Щетка" для мужа
...
Часть 48 - ЭКО-уборка или Чистота без химии
Часть 49 - Жмет обувь...отправьте ее в ХОЛОДИЛЬНИК!
Часть 50 - Тайны косметички

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Аль_Донна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МНОГО ВЫПЕЧКИ В ОДНОМ ПОСТЕ №2

МНОГО ВЫПЕЧКИ В ОДНОМ ПОСТЕ №2

ВЫПЕЧКА В ОДНОМ ПОСТЕ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ № 2

РЕШИЛА СОБРАТЬ В ОДИН ПОСТ ТОЛЬКО ВЫПЕЧКУ,УЖЕ ОДИН ПОСТ ЕСТЬ,НО ПРОДОЛЖАТЬ ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ УЖЕ НЕТ МЕСТА,ПОЭТОМУ ПРОДОЛЖАЮ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ВЫПЕЧКУ,ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ВСЕ РЕЦЕПТЫ СОПРОВОЖДЕНЫ ПОШAГОВЫМИ ФОТКАМИ И ОЬЪЯСНИЕНИЕМ

источник отсюда слова и фото автора с этого сайта

Тройной шоколадный чизкейк

Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики

пончики (331x394, 113Kb)

Не знаю, что может быть вкуснее.

И что может быть быстрее приготовлено,
чем глубокоуважаемые мною и американскими полицейскими пончики.

Рецепт прост, как таблица умножения.
Приготовить их легко смогут даже те, кто с кулинарией на "Вы".

Итак, нам понадобятся:

0,5 л. тёплой кипячённой воды
100 гр. дрожжей
4 стак. муки
соль
сахар

Подробный рецепт с фото здесь...

На всё от замешивания до готовых пончиков у меня уходит примерно час- полтора времени.

И ещё:

Из этого же теста можно вполне приготовить жаренные на сковороде пирожки с начинкой (картофель, капуста...) или беляши с мясом.
Но тогда в начале рецепта в муку добавляем меньше сахара, а больше соли, чтобы тесто получилось не сладким, а присоленным.

Вот такое универсальное тесто.
Готовьте на здоровье. Радуйте себя и своих близких :)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая выпечка к чаю.

Муж-сладкоежка вот-вот появится на пороге, а в корзинке со сладостями пусто? Не спеши звонить ему и виновато извиняясь, просить купить что-нибудь к чаю в супермаркете. Сплетница подскажет рецепты быстрой выпечки к чаю.

быстрая выпечка к чаю

Рулет с джемом — готовится за 20 минут!

Тебе понадобится:

половина стакана сахара,
половина стакана муки,
2 столовые ложки разрыхлителя для теста,
немного соли,
4 яйца,
половина стакана черносмородинового (или любого другого густого) джема,
немного сахарной пудры для украшения рулета.

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Сентября 2011 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения nataliya_bezushko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковородке.

Торт на сковородке.
Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ТУТ...

Дорогие друзья и гости! Кому некогда или лень писать комментарии, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!"

Благодарю за цитирование!

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неаполитанский пирог

Неаполитанский пирог – один из видов так называемых булочных пирогов, который состоит из множества маленьких нежных булочек с начинкой. Да и подавать этот пирог с чаем довольно удобно, ведь каждая булочка легко отделяется от кластера. В общем, кусочек такого пирога хороший выбор к утреннему чаю или чашечке кофе.

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Сентября 2011 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-цветочки.

Чудесные булочки,мягкие вкусные.Превратят чайную церемонию в цветочную)))

Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Сентября 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая ленивая пицца. Соблазнительный рецепт: пицца-Минутка

Соблазнительный рецепт - ленивая пицца "Минутка".

Захотелось домашней горячей (непродажной) пиццы, погуглил и обнаружил на сайте say7 еще один простенький рецепт.

Ингредиенты:

ветчина
помидоры
сыр
сладкий болгарский перец
Тесто:
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки майонеза
2 яйца
9 ст. ложки муки (без горки)
Соль

Читать далее

А у вас есть свой рецепт ленивой пиццы?
Поделитесь?
Или вы предпочитаете сложные произведения кулинарного искусства?

zerno-Ros

____________________________

Удивительно поднимает настроение! Это не сон. Вам и не снилось! mp-3 Это любовь!

На скорую руку Пицца «батон-О» за пять минут. Аппетитный рецепт
Экзотические рецепты: Джиз-быз, Басма, Люля-кебаб, Дорадо с овощами, Хашлама. Восточная кухня от Сталика Ханкишиева.
Видео-тренировка. Фитнес: упражнения для красивых ягодиц. Стройная фигура + фото

Самая ленивая пицца. Соблазнительный рецепт: пицца "Минутка"