Хашлама |
|
9 маринадов для рыбы |
|
|
20 ЛУЧШИХ НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША |
|
Солим сало в тузлуке |
|
Сало "Дамское" Необычайно нежное |
Сало "Дамское" Необычайно нежное
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Необходимые продукты:
1,5 кг. свиного сала
1 л. фильтрованной воды
5 ст. л. соли
5 шт. лаврового листа
5 зуб. чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salo-damskoe-ochen-nezhnoe.html
Приятного аппетита!
|
ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА НА ЗАВТРАК - ПРОСТО ЧУДО |
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
|
Сколько варить? |
|
Соленая красная рыба |
Нежнейшая и очень вкусная получается…
Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе
|
Засолка красной рыбы |
|
Ложная икорка |
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!
|
Сало в чесночно-соляном рассоле.(Много рецептов) |
Существует большое количество различных рецептов приготовления соленого сала и каждая хозяюшка подбирает для себя самый приемлемый. Вот и еще один способ засолки сала.
http://otvetin.ru/recept/18123-kak-mozhno-zasolit-...snochno-solyanom-rastvore.html |
|
К Новогоднему столу. Курица, фаршированная блинами |
Дневник |
Состав
|
К Новогоднему столу. Карп на овощной подушке с грибами |
Дневник |
Состав
|
Заливная рыба к новогоднему столу |
|
По вашим просьбам!Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!+сервировка ,разгрузка,пост,украшение блюд |
|
|
МОИ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ХОЛОДЦА |
|
|
Запеченный батон с сыром и чесноком |
|
Селедочка нежная: аж 10 рецептов! |
|
Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ СОУСОВ. |
|
Куриные кармашки "Наслаждение" - это СУПЕРнаслаждение!!!! |
|
Страницы: | [2] 1 |