Серия сообщений "напитки алкогольные":Выбрана рубрика напитки алкогольные.
Часть 1 - Сангрия
Часть 2 - Только для девушек! 30 самых вкусных напитков!
Часть 3 - Классический вариант ликера «Бейлиз»
Часть 4 - Рецепт коктейля "Мохито"
Часть 5 - Готовим Бэйлиз!
Часть 6 - Коктейль САНГРИЯ. Фото рецепт
Часть 7 - Как сделать домашнее шампанское
Часть 8 - Лимонная настойка с пряностями
Часть 9 - Кофейно-лимонный ликер. Магический аромат!
Часть 10 - Сангрия с апельсинами, лимонами и яблоками
Часть 11 - Смородиновый ликер
Часть 12 - Ликеры
Часть 13 - Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 2.
Часть 14 - Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.
Часть 15 - Польский ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 16 - Шоколадный ликер
Часть 17 - Апельсиновый ликер
Часть 18 - Готовим сангрию - вино с фруктами
Часть 19 - Приготовление мандаринового ликёра.
Часть 20 - Вишневый мохито
Часть 21 - Дамский коктейль- пьяная клубничка!
Часть 22 - Необычная водка в домашних условиях!!!
Часть 23 - Обещанные слова вкусной наливочки...
Часть 24 - Мой вариант ликёра Xuxu (Ксуксу)
Часть 25 - Банановый ликер
Сангрия |
Метки: рецептыСангрия |
Только для девушек! 30 самых вкусных напитков! |
Метки: напитки |
Классический вариант ликера «Бейлиз» |
Классический вариант ликера «Бейлиз»
Хочу предложить Вам прекрасный напиток для женщин,но и мужчины такое кое-кто любит-это ликёр бейлиз. Рецептов было много ,но этот немного другой в приготовлении.Ищем красивую бутылочку и разливаем!
Метки: напитки |
Рецепт коктейля "Мохито" |
Метки: рецепт напитки |
Готовим Бэйлиз! |
Готовим Бэйлиз!
Метки: напитки |
Коктейль САНГРИЯ. Фото рецепт |
Коктейль САНГРИЯ. Фото рецепт
Для приготовления вам понадобится:
- 750 мл крепкого вина
- 1 лимон
- 1 палочка корицы
- 2 апельсина
- 1/4 стакана коньяка
- лимонад
- лед
Метки: напитки |
Как сделать домашнее шампанское |
Как сделать домашнее шампанское
“Шампанского, шампанского!” – слышатся возгласы во время самых разных торжественных мероприятий и любимых всеми праздников. А мы, как настоящие умельцы делать алкогольные напитки самостоятельно, будем провозглашать “Шиповочку, шиповку!”.
Что же это за такой алкогольный напиток – шиповка, или домашнее шампанское, и как его сделать самому? Оказывается, не так уж и сложно – главное захотеть, ведь тогда, как хорошо известно, возможно сделать все .
И прежде, чем начать делать шиповки, давайте уточним, что же это такое.
Метки: напитки |
Лимонная настойка с пряностями |
Лимонная настойка с пряностями
5 лимонов, 5 г кориандра, 5 г гвоздики, 1 л водки, 2 стакана воды и 600 г сахара.
Лимоны ошпариваем кипятком и мелко нарезаем вместе с цедрой. Смешиваем с гвоздикой и кориандром. В горячей воде растворяем сахар. Остужаем. Добавляем водку, цедру с пряностями. Оставляем для настаивания на неделю. Фильтруем. Подаем со льдом.
На правах рекламы
Интерьер кухни в большей части зависит от красивой мебели. Она должна быть не только практичной и функциональной, но и эстетичной. Если вы хотите купить кухню эксклюзивную и выполненную в определенном стиле, из качественных натуральных материалов, обращайтесь в мебельный интернет -магазин "Шик". Шикарная мебель под заказ: шкафы, состаренная мебель, а также для кафе, ресторанов и бань!
Метки: напитки |
Кофейно-лимонный ликер. Магический аромат! |
Кофейно-лимонный ликер. Магический аромат!
0,5 л водки
44 зернышка кофе
44 чайн. л. сахара
1 большой лимон
В лимоне делаем 44 отверстия и помещаем туда кофейные зернышки.
Сахар разводим в водке в литровой банке.
Кладем в водку лимон и закрываем крышкой.
Ставим в темное место на 44 дня.
Затем достаем лимон и отжимаем сок (в водку).
Ликерчик готов!
Метки: напитки |
Сангрия с апельсинами, лимонами и яблоками |
Сангрия с апельсинами, лимонами и яблоками
Просто божественный напиток, Вам понравится
Метки: напитки |
Смородиновый ликер |
Смородиновый ликер
|
Метки: напитки |
Ликеры |
Ликеры
Метки: напитки |
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 2. |
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 2.
Как приготовить ром?
2 стакана сахара
3 стакана молока
8 желтков
2 пакетика ванилина
1 стакан спирта
1,5 стакана сахара завариваем с молоком.
0,5 стакана взбиваем с желтками, добавляем ванилин, и медленно размешиваем с молоком.
Процеживаем и охлаждаем.
Смешиваем с 1-м стаканом спирта.
Как приготовить кофейный ликер?
2 бутылки пива
1,5 стакана сахара
3 стол. ложки кофе
300 г спирта
Пиво доводим до кипения, добавляем остальные ингредиенты и растворяем. Настаиваем 3 дня. Процеживаем и разливаем по бутылкам.
Как приготовить амаретто?
1 л кока-колы
750 г сахара
1 л водки
1,5 тюбика миндальной эссенции.
Все перемешиваем и процеживаем. Готово!
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.
Метки: напитки |
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1. |
Ликерчики из моей кулинарной тетрадки. Часть 1.
Яичный ликер
10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.
Добавить 0,5 л водки и перемешать.
Охладить и можно сразу подавать.
Мятный ликер
150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)
Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать. Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1 неделю.
Лимоновка
Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.
Смородиновый ликер
0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды.
Варить все 20 минут. Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты. Опять варить 20 минут. Когда остынет добавить 1,5 л водки. Должно получиться 3 литра.
Ликер апельсиновый
3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.
Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку.
Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить через ситечко.
Метки: напитки |
Польский ликер лечебный "Ядрена вошь" |
Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)
По 100 г :
- инжира
- фиников
- чернослива
- кураги
-изюма
-ядер грецких орехов
2 апельсин
250 г сахара
1 л спирта
5-6 гвоздик
палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)
Вымытый ОДИН апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
Советы:
Взбалтывать банку следует не очень усердно - меньше мути - прозрачней ликер.
Изюм также сильно мутит, поэтому его можно звязать в чистую х/бумажную ткань.
Спирта можно использовать гораздо больше. Я доливаю до верха банки.
Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.
Метки: напитки |
Шоколадный ликер |
Шоколадный ликер
Метки: напитки |
Апельсиновый ликер |
Апельсиновый ликер
Ликер домашнего приготовления. Мягкий и приятный на вкус, а главное, из натуральных ингредиентов и никаких красителей и ароматизаторов! Рецепт взят из книги "Венгерская кухня". Ингредиенты для "Апельсиновый ликер"
Рецепт "Апельсиновый ликер"
Положить в 1 литр чистого 96% спирта цедру с 8-ми апельсинов и настаивать в течении 7 дней.
Через неделю влить в настойку пол-литра хорошего сырого молока и оставить стоять еще на неделю.
После этого влить в настойку охлажденный сироп, приготовленный их 1 кг сахара и 1 литра воды. Опять оставить стоять на неделю, потом профильтровать, разлить по ликерным бутылочкам. В течение всего времени приготовления смесь взбалтывать ежедневно 1-2 раза в день.
Мои комментарии:
фотографировала весь процесс. Должна сказать, что при добавлении молока, оно сворачивается и смесь получается мутной, не пугайтесь, так должно быть. Вот так смесь выглядит после добавления молока.
А вот так, после добавления сиропа. Рассчитывайте на большую тару, чем трехлитровая банка, потому что все не вмещается.
И вот так вот медленно фильтруем ликер через фильтровочную бумагу и даже слой ватки.
Но, что меня еще очень порадовало, так это шкурочки от этого ликера, называется "вкусно-пьяно", а можно сделать цукаты. Практически, шкурочка готова к применению, просто нарезать на небольшие квадратики и подсушить.
И это еще не все, потому что после того, как я отцедила ликерчик, осталась такая молочно-апельсиновая сыворотка, которую я обычно применяю при выпечке кексов, тортиков и даже добавляю в крем.
источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/1122/
Метки: напитки |
Готовим сангрию - вино с фруктами |
Готовим сангрию - вино с фруктами
Сангрия
1 л сухого красного вина
100 мл мартини
2 персика
1 лимон
1 апельсин
1 столовая ложка сахара
1 палочка корицы
6 бутончиков гвоздики
В кастрюлю или кувшин влейте вино и мартини, добавьте персики и апельсин, нарезанные ломтиками, а также корицу, гвоздику и сахар.
С лимона снимите цедру полосками и добавьте к вину. Выдавите сок лимона и перемешайте все.
Поставьте в холодильник на 2 часа или добавьте кубики льда.
Подавайте сангрию в широких стаканах вместе с кусочками фруктов.
Метки: напитки |
Приготовление мандаринового ликёра. |
Приготовление мандаринового ликёра.
Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это женский напиток.
Метки: напитки |
Вишневый мохито |
|
Метки: напитки |
Страницы: | [2] 1 |