И снова из него, из волшебного с манкой) Тесто уже было в виде хлеба и лепешки с яблоками
а теперь лепешки-гриль и...
1 ч. л. дрожжей
1,5 ч. л. соли
1,5 ст. л. сахара
200 г муки
100 г манки
1 ст. л. растительного масла
220 мл воды

Далее замешиваем в ручную вот так) Либо в ХП, что я и сделала.
Программа "Пицца" замес 45 минут, потом еще на 45 минут оставила в ХП для расстойки (можно печь сразу).
Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность, разделяем на 6 частей, формируем шарики и каждый раскатываем в лепешку диаметром 15-17 см примерно.
Выпекаем на хорошо раскаленной сухой сковороде-гриль.
Пекутся лепешки очень быстро, пока раскатываю следующую, предыдущая уже готова. Но лучше подождать пока появятся полосочки) Манка не чувствуется, тесто немного резиновое, дырчатость и даже "слоистость" присутствуют, на следующий день очень мягкие (хранить под пленкой), отлично замораживаются и используются как основа для "Пиццы"
источник-http://laperla-foto.livejournal.com/23081.html#cutid1

Серия сообщений "рецепты для хлебопечки и аэрогриля":
Часть 1 - закваска для теста
Часть 2 - бездрожжевой ржаной хлеб
...
Часть 11 - Сырный хлеб с маком
Часть 12 - СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ ИЗ ВОЛШЕБНОГО ТЕСТА)
Часть 13 - ЕЩЕ ЛЕПЕШКИ)
Часть 14 - АРОМАТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 15 - Манник с яблоками в мультиварке
...
Часть 34 - Печем хлеб и булочки дома
Часть 35 - Хлебопечка
Часть 36 - Рецепты для хлебопечки