ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ МУССОВОГО ТОРТА С КИВИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

РАЗМЕР ФОРМЫ 17*27 см. ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ Яйца - 2шт+ 4 желтка Сахар - 80 гр. Какао - 25 гр. Мука - 100 гр. Растительное масло - 30 гр. Сода 0.5 ч.л. гашеной уксусом (или 0.5 ч.л. разрыхлителя)

МУССОВЫЙ - ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ:

Белок - 4 шт. Сахар - 150 гр. Вода 150 мл. Щепотка соли Ванилин - 2 гр. Быстрорастворимый желатин - 15 гр. Лимонная кислота - 1/3 ч.л. Йогурт питьевой - 400 мл.

ЖЕЛЕЙНАЯ ОСНОВА СО ВКУСОМ КИВИ: Желе со вкусом киви - 1 уп. 100 гр. Вода - 300 мл. Киви - 4 шт.

ВТОРОЙ ВАРИАНТ МУССОВОГО ТОРТА по мотивам "ТРИ ШОКОЛАДА"

ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО Яйца - 2 шт. + 6 желтков Мука - 110 гр. Какао порошок - 15 гр. Сахар - 100 гр. Растительное масло - 40 гр. Сода - 1/3ч.л. гашенной уксусом или 0.5 ч.л. разрыхлителя.

ШОКОЛАДНО - ЙОГУРТОВЫЙ МУСС Йогурт со вкусом клубники- 750 гр. Шоколад молочный - 1 пл. Шоколад чёрный - 1 пл. Шоколад белый - 1 пл. Желатин быстрорастворимый - 20 гр. Белок 6 яиц Сахар - 200 гр. Вода - 200 мл. Лимонная кислота 1/4 ч.л. Щепотка соли.

ТРЕТИЙ ВАРИАНТ МУССОВОГО ТОРТА С КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: КРАСНЫЙ БИСКВИТ Яйца - 2 шт. Сахар - 60 гр. Растительное масло - 20 гр. Мука - 70 гр. Щепотка соли Сода 1/5 ч.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Пищевой краситель топ декор - 1/3 ч.л.

МУССОВО ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ: Яичный белок - 3 шт. Сахар - 100 г. Щепотка соли Вода - 100 мл. Желатин быстрорастворимый - 10 гр. Йогурт со вкусом персика 3.2% - 200 мл. Лимонная кислота 1/4 ч.л.

ЖЕЛЕЙНАЯ КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА Желе со вкусом клубники - 1 пачка - 90 гр. Вода - 200 мл.

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ от Юлии Клочковой

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - https://youtu.be/u9o-NDp6GlI *******************************

Знаменитый торт "СНИКЕРС" - https://youtu.be/u_4lF7gDv_g *******************************

Торт "СПАРТАК" - https://youtu.be/qxyHxt0B8oc *******************************

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - https://www.youtube.com/watch?v=2oyTi... *******************************

СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - https://youtu.be/TqoWnmduD_c *******************************

СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ - https://youtu.be/OL1BhsZ0Zp4 *******************************

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - https://www.youtube.com/watch?v=QDxun... ********************************

МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - https://www.youtube.com/watch?v=F0C2M... ********************************

БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - https://youtu.be/QtyFoMNpcHw ********************************

ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - https://www.youtube.com/watch?v=WFgm7... *********************************

НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - https://youtu.be/7mXRdSdPH4A *********************************

РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - https://www.youtube.com/watch?v=QDxun... *********************************

НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- https://youtu.be/_wsDXY_cVk0 *********************************

ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА -https://youtu.be/1XAy322SdWs *********************************

САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - https://youtu.be/zo_3AJBXIgs *********************************

НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"https://www.youtube.com/watch?v=XCNIU... **********************************

МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - https://youtu.be/F0C2MkKLxNI **********************************

КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- https://youtu.be/IKoS-MY1_n0 **********************************

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - https://www.youtube.com/watch?v=OcfPj... **********************************

ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - https://www.youtube.com/playlist?list...

ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - https://www.youtube.com/playlist?list...

ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - https://www.youtube.com/watch?v=lE3WO...