714ed45505dd31140df88934d2a577ce Люблю осень. Замечательное и красивое время года. И, конечно же, грибы. Раньше я не знала как мариновать маслят, но в последний поход за грибами набрали маслят очень много.

Спросила у Гугла, как мариновать маслят? Оказалось все просто. Маслят хорошенько нужно промыть. Большие грибы я порезала, маленькие оставила как есть. Можно разложить их в банки по размеру, а можно и вперемешку.

Промытые маслята опускаем в кипящую воду, предварительно добавив туда соль и уксус по вкусу. Варим до тех пор пока грибы не опустятся, это примерно 1.5 часа. Потом выкладываем их в предварительно простерилизованные банки. Я банки стерилизую в микроволновке, так быстрее.

В оставшийся кипящий маринад кладем сахар, гвоздику, лавровый лист, перец, чеснок по вкусу.  Кипятим минут 5 и заливаем этим маринадом грибы. Надо чтобы маринад закрывал грибы, это спасет их от заплесневения. Сверху наливаем немного растительного масла.

Вот как мариновать маслят. По времени займет не более 2-х часов такая вкуснотища.

Серия сообщений "Рецептики вкусняшек":
Часть 1 - Рецепт с фото: Сырный соус
Часть 2 - Рецепт с фото: Соус Балоньезе
...
Часть 5 - Рецепт с фото: рулет с вареной сгущенкой и фундуком
Часть 6 - Как приготовить роллы и суши
Часть 7 - Как мариновать маслят