201 Crochet Motifs, Blocks, Projects and Ideas РЕТРО Автор: Melody Griffiths Год: 2007...
РУКОДЕЛИЕ - (0)Жакет спицами «Океан» для прохладного времени года ( реглан сверху с ростком) Красивый жакет -...
РУКОДЕЛИЕ - (0)Куклы сплюшки МК от Катюши Морозовой ОПИСАНИЕ в свободном доступе находится здесь &...
вязание - (0)Ажурный пуловер в винтажном стиле Ажурный пуловер выглядит оригинальным благодаря необычному ра...
КУХНЯ - (0)Вкуснейшее заварное тесто без яиц для вареников и пельменей Вкуснейшее заварное тесто б...
(и еще 1976139 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ бюргское кружево выпечка вышивка вышивка лентами вязаные цветы детям джемпер жакет журнал заготовки здоровье ирландка ирландское кружево кардиган компьютер кофта кофточка кружева кружево крючек кулинария обвязка огород отделка пальто кардиган пироги платье пледы поделки пончо пуловер разное салат свитер советы спицы сумка тапочки тесто топ топы туника узоры украшение цветы шаль шапки шляпки шарф шитье
КУХНЯ |
|
Метки: кулинария |
КУХНЯ |
Сегодня хочу предложить вам простой, но очень вкусный рецепт супа. Что касается самого рецепта, то он простой в исполнении, но вот “статус” у него мишленовский. Его автор - знаменитый повар, владелец не одной звезды Мишлена, Поль Бокюз. Кстати, этот французский повар еще и владелец титула “Повар века”. А луковый суп под его авторством стал классикой мировой кухни. 
|
Метки: кулинария |
КУХНЯ |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
Я уверена, пока вы сами не приготовите дома свой собственный свежий майонез, вы также как и я будете думать, что это лишняя трата времени и «все равно вкус будет не такой»…
Настоящий домашний майонез готовится ровно 1 минуту!!!
Положите в комбайн 2 желтка, 1 стл горчицы, соль и перец (или любые другие специи и приправы по вкусу). Заранее приготовьте 1 стакан оливкового масла (или любого другого – на ваш вкус). Включите комбайн, и начинайте тонкой струйкой вливать масло прямо во время работы комбайна.
Все книги советуют начинать вводить масло прямо по капле, но скажу честно – я этим не заморачиваюсь, и у меня не было еще случая, чтобы майонез расслоился. Кстати, если это произошло – добавьте еще один желток и продолжайте дальше. Для тех, кому интересно, расскажу – желток содержит натуральный эмульгатор (лецитин), который помогает сформировать эмульсию жира и воды и не дает ей расслоиться. Вот и вся химия.
Когда буквально через несколько секунд вы увидите достаточно густую однородную массу желтого цвета в комбайне, остановитесь. Выключите комбайн. Влейте 2 ст л лимонного сока или любого уксуса (я использую белый бальзамико) и включите комбайн еще на несколько секунд.
Вы увидите, как масса побелеет, станет более воздушная и не такая густая. Вот и все. Ваш майонез готов. Нарубите зелени и перемешайте. И поставьте его рядом с тарелкой с нарезанными овощами – пусть гости сами макают овощи в майонез – так он гораздо вкуснее.
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
О соусе Песто
Песто - один из самых популярных итальянских соусов. Традиционно готовится он на основе оливкового масла, свежего базилика и сыра. Но существуют и различные его вариации. К примеру, красный песто, куда добавляются вяленые на солнце томаты.
Что потребуется для приготовления соуса песто:
|
Метки: кулинария |
Цитата сообщения LediLana
советы |
Цитата |
1434 просмотров |
|
|
Метки: кулинария |
Комментарии (0) |
советы |
Еще один рецепт блюд украинской кухни в нашем сегодняшнем меню.Клецки,по рецепту этому рецепту, могут быть как самостоятельным блюдом ,так и хорошо подойдут на гарнир к мясу. Если не добавлять яйцо и поджарить лук на растительном масле, будет вкусное постное блюдо.
|
Метки: кулинария |
кухня |
С детства всеми знакомая творожная запеканка. Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не слышал или не пробовал ее. Но почему она такая популярная и за что ее многие любят? А врачи даже рекомендуют ее употреблять тем, кто отказывается от приема мяса и рыбы.
Давайте для начала разберемся, почему это блюдо такое полезно, а после рассмотрим различные способы приготовления.
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
кухня |
Как приготовить самые вкусные шпроты дома: продукты
|
Метки: кулинария |
кухня |
Ларилорхен
|
Метки: кулинария |
кухня |
|
Метки: кулинария |
