...
Оригинальная коса спицами от nilova_knit - (0)...
Скумбрия в пикантном маринаде, запеченная с орехами и яблоками - (2)Не буду писать о том, как полезна скумбрия. Очень нужная для организма и вкусная рыбка. Многи...
Ленивый помещичий пирог с грибами, омлетом и зеленым луком - (1)В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ...
Реглан +полый шнур, это красиво! - (0)Опубликовала: Валул https://www.stranamam.ru/post/14011358/ Вот интересно, полый шнур... всего-...
Как приготовить сахарную глазурь для пасхальных куличей |
Белоснежная, блестящая, сладкая сахарная глазурь – без нее невозможно представить пасхальные куличи. Она готовится очень просто и быстро, однако, многие хозяйки сталкивались с тем, что это покрытие крошится и легко отслаивается с поверхности выпечки. Чтобы приготовить идеальную глазурь – однородную, и вкусную – есть несколько секретов. Пользуйтесь ими на здоровье, и пусть ваши куличи будут самыми лучшими.
Готовить мы будем глазурь для кулича с сахарной пудрой и белком. Но правильный выбор ингредиентов – первое и обязательное условие для получения превосходного результата. Во-первых, ни в коем случае не заменяйте пудру сахаром. Выбирайте мельчайшего помола, рассыпчатую и без комочков. Для этого пудра должна быть свежей или храниться в правильных условиях. На всякий случай, просейте ее перед тем, как взбивать.
Яичный белок нужно тщательно отделять от желтка. Идеально – если он свежий и холодный.
Нам понадобятся:
- яичный белок – 1 шт.;
- сахарная пудра – 150-200 г.
Количество пудры зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить. Чем ее больше, тем гуще получится глазурь.
Серия сообщений "Выпечка - куличей":
Часть 1 - Кулич пасхальный заварной
Часть 2 - Рецепты. Пасха, куличи, пироги: 18 вкусных пасхальных блюд
...
Часть 28 - Пасхальный кулич на сливках
Часть 29 - Домашняя выпечка с творожно-фруктовой начинкой.
Часть 30 - Как приготовить сахарную глазурь для пасхальных куличей
Рубрики: | Выпечка - рулеты, штрудель. Выпечка - пироги, булочки (печёные ) Выпечка - кексы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |