Зоготовка помидор холодным способом

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 18:12 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нашла интересный рецепт засолки помидор. Уже опоздали с помидорами, ну у каждого есть закладки свои любимые, его туда и поместим. Получаются необыкновенно вкусными . Консервирование этих помидор холодным способом. Хранятся такие помидоры в холодном месте: в подвале или холодильнике.

Консервирование помидоров холодным способом

Для консервирования помидоров холодным способом понадобится:

помидоры - произвольное количество (сколько поместится в ваши банки).

перец сладкий - 6 шт.;

перец острый - 3 шт.;

чеснок очищенный - 200 г;

укроп - 1 пучок;

петрушка - 1 пучок;

сельдерей, кинза - по 1 пучку (не обязательно).

Для маринада:

вода - 9 литров;

соль - 1 стакан;

сахар - 1 стакан;

уксус 9% - 1 стакан;

черный перец горошком - 10 шт.;

лавровый лист - 3 шт.

*Из этого количества должно получиться восемь 3-х литровых банок.

Сначала нужно сварить маринад из всех составляющих и остудить его. Помидоры перебрать и помыть.

Приготовить зелень.

Приготовить сладкий и острый перцы.

Перцы нарезать.

Перцы с зеленью разместить в блендер.

Добавить в блендер чеснок и все вместе пропустить до пастообразного состояния.

Полученную смесь равномерно разложить по банкам.

Затем заполнить банки помидорами.

Залить помидоры остуженным маринадом.

Закрыть банку плотной полиэтиленовой крышкой.

Теперь можно выносить банку на холод. Через 1 месяц помидоры, законсервированные холодным способом, будут готовы к употреблению.

urlid.ru/ahzw

Рубрики:

Заготовка - помидор

Метки: заготовки на зиму
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post244439368/">Р—РѕРіРѕС‚РѕРІРєР° РїРѕРјРёРґРѕСЂ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј</a><br/>
	РќР°С€Р»Р° РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°СЃРѕР»РєРё РїРѕРјРёРґРѕСЂ. РЈР¶Рµ РѕРїРѕР·РґР°Р»Рё СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё, РЅСѓ Сѓ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ РµСЃС‚СЊ Р·Р°РєР»Р°РґРєРё СЃРІРѕРё Р»СЋР±РёРјС‹Рµ, РµРіРѕ С‚СѓРґР° Рё РїРѕРјРµСЃС‚РёРј. РџРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё . РљРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРёРµ СЌС‚РёС… РїРѕРјРёРґРѕСЂ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј. РҐСЂР°РЅСЏС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РјРµСЃС‚Рµ: РІ РїРѕРґРІР°Р»Рµ РёР»Рё С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	
		РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - РїСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ (СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚СЃСЏ РІ РІР°С€Рё Р±Р°РЅРєРё).
	
		РїРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ - 6 С€С‚.;
	
		РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ - 3 С€С‚.;
	
		С‡РµСЃРЅРѕРє РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ - 200 Рі;
	
		СѓРєСЂРѕРї - 1 РїСѓС‡РѕРє;
	
		РїРµС‚СЂСѓС€РєР° - 1 РїСѓС‡РѕРє;
	
		СЃРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4545430/post244439368/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Зоготовка помидор холодным способом