Омлет фаршированый

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 14:47 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Омлет фаршированый

омлет с начинкой рецепт
Фаршированый омлет можно приготовить с любимыми и самыми разнообразными продуктами. Это может быть и мясо, и различные овощи, и морепродукты. Наш омлет представлен в двух вариациях – с горошком и колбасой.

Чтобы приготовить омлет фаршированый вам понадобится:

яйца – 8 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 г

фарш 1

горошек консервированный – 0,5 банки
мука – 1 ст.л.
масло сливочное – 15 г
молоко – 3 ст.л.

фарш 2

колбаса – 150 г
масло сливочное – 15 г
соус томатный острый – 2 ст.л.

Как приготовить омлет фаршированый:

1. Фарш 1. Разогреть на сковороде масло, высыпать горошек, добавить муку, молоко и немного протушить.
2. Фарш 2. Разогреть на сковороде масло, высыпать нарезанную кубиками колбасу, немного обжарить и заправить томатным соусом.
3. Взбить яйца с солью, постепенно добавляя молоко. На разогретую с маслом сковороду вылить массу, жарить до загустения, на середину выложить фарш, сформировать «пирожок», перевернуть и жарить до готовности.

Серия сообщений " Омлет":
Часть 1 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
Часть 2 - Омлет фаршированый
Часть 3 - Лучшие рецепты дня!
Часть 4 - Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.
...
Часть 16 - ОМЛЕТ ПО-ЯПОНСКИ(спасибо автору)
Часть 17 - Омлет из детства.
Часть 18 - Умный омлет - пышный омлет