Всем хорош озимый чеснок: и скороспел - поспевает к засолке овощей, и урожаен - луковицы и зубки крупнее, чем у ярового! Но крупные зубки - не всегда хорошо. Ведь крупнее они потому, что число их в луко-вице (от 4 до 10...12 штук) меньше, чем у ярового, у которого бывает несколько десятков зубков в луковице. Следовательно, таков и коэффициент размножения. Если, например, в луковицах по 4 зубка, то при посадке мы должны закопать в землю четвертую часть урожая. А это не по-хозяйски!

К счастью, природа снабдила озимый чеснок замечательным дополнительным способом размножения. Известно, что чеснок не образует цветков, а следовательно и семян, по-этому размножается только делением луковиц. Озимые формы чеснока как правило стрелкующиеся. Но для чего же нужна чесноку стрелка, если на ней не может быть цвет-ков? Так вот, эта стрелка несет не соцветие, а маленькие зубки чеснока. Их называют воздушными бульбочками. Они заключены в чехольчик и на одном растении их может быть около 100 шт. Вот где таится резерв размножения! Если мы хотим вырастить допустим 200 головок чеснока, то для посадки понадобится 50...40 луковиц с 4...5 зубками, а при размножении бульбочками их хватит всего с 2...3 растений. Кроме экономии посадочного материала не менее, а может быть более, важно то, что при посеве бульбочек мы добиваемся оздоровления посевного фонда. Ведь возбудители болезней чеснока находятся в почве и переносятся при посадке зубков вместе с ними, а бульбочки не имеют контакта с землей, и следовательно не являются носителями инфекции.

К сожалению, многие огородники не пользуются этим экономичным способом размножения стрелкующегося чеснока. Кто-то не знает как сеять, кто-то пробовал, но потерпел неудачу: у одних бульбочки замерзли, у других высохли, у третьих луковицы выросли, но мелкие. Расскажу о своем опыте выращивания чеснока и размножения бульбочками.

Перво-наперво бульбочки надо вырастить. Здесь больших сложностей нет. Достаточ-но на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для повышения урожая луковиц). Сначала стрелки свернуты в спираль. По мере роста они распрямляются, и как только окончательно выпрямятся, надо не мешкая убирать урожай. В нашем случае урожаем являются как головки чес-нока, так и бульбочки. Растения надо убирать целиком, связать в пучки и повесить на чердак на 3...4 недели. За это время произойдет отток пластических веществ, находящихся в листьях и стебле, к луковице и воздушным бульбочкам и они прибавят в весе. После того, как стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь сохранить не поврежденными чехольчики.

Я предпочитаю сеять бульбочки весной, т.к. при подзимнем посеве часть вымерзает, часть выпирает на поверхность мерзлотой. До весны бульбочки храню прямо в комнате упакованными в 2...3 слоя газетной бумаги и в открытом полиэтиленовом пакете. За месяц-полтора до посева их разбираю и кладу в холодильник, т.е. выдерживаю при температуре 4...5 о С. Зачем? Тем самым у бульбочек как бы заводится пружина биологических часов. Если этого не сделать, растения не «чувствуют» времени, будут оставаться зелены-ми и расти до поздней осени, а иногда даже стрелковаться. Тогда мы получим некрупную невызревшую луковицу с мелкими зубками, не представляющую интереса ни как товарная луковица, ни как посадочный материал. Растения из охлажденных перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, именуемая однозубкой.

Грядку готовлю с осени, потому что сеять надо рано весной, когда почва еще сырая, и тогда ее качественно вскопать будет трудно. Чесноку требуется плодородная некислая почва, он свето- и влаголюбив. Поэтому грядку располагаю на солнечном месте и хорошо заправляю органическими (ведро компоста на 1 кв. м.) и минеральными (спичечный коробок суперфосфата и литровая банка золы на 1 кв. м.) удобрениями. Перед посевом бульбочки замачиваю на сутки в настое золы (1 ст. ложка на 1 стакан воды), меняя воду 3...4 раза. Всплывшие - удаляю. Сею на глубину 2...3 см через 3...5 см в ряду и 15...20 см между рядами. Посадки обязательно мульчирую слоем сена толщиной 5 см. Это позволяет сохранять влагу именно в верхнем - корнеобитаемом - слое почвы и отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении.

В начале августа, когда листья начнут желтеть, растения выкапываю. Если запоздать с уборкой, то надземная часть растений отомрет и будет трудно найти луковицы в земле. Растения сушу 2...3 дня на солнце, разложив тонким слоем на пленке и укрывая на ночь от росы, связываю в пучки и досушиваю на чердаке. Выращенные однозубки являются полноценным посадочным материалом для осенней посадки, из которых на следующий год получаются крупные (до 150 гр) головки чеснока.

Бульбочки моего крупноплодного чеснока охотно вышлю всем желающим. Их, а так-же посадочный материал более 200 редких овощных, лекарственных, декоративных растений можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом - в нем получите каталог бесплатно.

Анисимов Геннадий Павлович
634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29 - 33

Источник:http://sib-sad.info/?page=catalog&rub=3&id=33

Серия сообщений "Интересный опыт. Огород.":
Часть 1 - Каждый год с красными помидорами (часть 1)
Часть 2 - Каждый год с красными помидорами (часть 2)
...
Часть 46 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 2)
Часть 47 - Картофель – богатырская культура
Часть 48 - Чеснок из бульбочек