Даже не знаю кто автор этой, не побоюсь этого слова, гениальной идеи. В свое время в интернете эти цветы попадались очень часто. Потом все о них забыли. А зря. Штука вкусная, выглядит очень своеобразно, и всех дел-то минут на десять.

готовое слоеное тесто – 1 лист
ананасы, консервированные кольцами – 1 банка (9 шт.)
яйцо – 1 шт.
сахар   

Кольца ананасов достать из банки, хорошо обсушить при помощи бумажных полотенец.
Тесто разморозить, раскатать, нарезать полосками приблизительно в 1 см шириной.
Ананасы обмотать полосками теста, хорошо закрепив их посередине. Тесто смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Положить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Затем дать им полностью остыть на решетке.
Перед выпечкой в центр цветка можно положить вишню, но лучше этого не делать, ибо может случиться так, что в центре «ананасового цветка» тесто получится клеклым и непропечённым.

Источник: http://donna-sol.livejournal.com/401796.html

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Тыквенные булочки с корицей и изюмом.
Часть 2 - Тыквенный пирог с орехами
...
Часть 12 - Брусничный пирог
Часть 13 - Яблочно-творожный пирог
Часть 14 - цветы из ананасов
Часть 15 - МЕДОВО - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 16 - Фытыр по- Египетски
...
Часть 32 - СЛОЙКИ "ЯБЛОЧНЫЕ РОЗОЧКИ"
Часть 33 - Круассаны из цельнозерновой муки
Часть 34 - Творожный пирог с вишней и маскарпоне