Торт "Пьяная вишня"

Читать далее...

Торт "Вишня в снегу"

   

читать рецепт

Торт "Александрийский" от Алии!

Читать далее...

Пряничный торт с бананами без выпечки

Пряничный торт с бананами без выпечки


Отличный торт без выпечки из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобен для праздников на даче.
Основу торта составляют пряники, сметана и бананы.
Привкуса пряников у готового торта совсем нет, шоколадные пряники имеют шоколадный вкус, и в этом рецепте становятся похожи на бисквит.
Этот торт нравится детям, прост в приготовлении и готовить его можно вместе с юным кондитером.

Торт «Генеральский» - этот торт на Новый год 2014

Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив соблазнительный тортик!

Идеальное количество коржей в этом торте - двенадцать. Тогда у вас получится больше слоев нежного и вкусного крема. А что еще важно в торте?А чернослив придает тортику особую пикантность. Попробуйте обязательно!

Этот торт на Новый Год – это сказочное кулинарное творение.

Торт 'Королевская мантия' - просто тает во рту.

Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил вкусные домашние тортики. Я лично, обожаю «Медовик». Бесподобный вкус мёда делает коржи этого торта ароматно-нежными, тающими во рту.
Нежные медовые слои чередуются со сметанным кремом... Дополняют торт свежие ягоды черники.


В нем сладость меда и черники кислота,
И нежность крема, и орехов вкуснота.
Торт 'Мантия' - привет от короля.
Мы предлагаем Вам испечь его, друзья!

oчень быстрый пряничный торт

Собирается за 10 минут. Правда должен хорошо пропитаться (4-5 часов).
Торты без выпечки, в принципе, редкость на нашем столе. Как-то я их не особо уважала, пока вот этот пряничный вариант не попробовала. По вкусу очень нежный, с моим любимым сметанным кремом, чем-то напоминает "Панчо". Я его делаю с консервированным ананасом и грецкими орехами, говорят, еще с бананом вкусно. Пряники замечательно пропитываются, а ваши гости никогда не догадаются, из чего сделан торт

Получается вкусно и не приторно, а ананас дает приятную кислинку.
Да, и у плиты стоять не нужно, что для лета — идеальный вариант

ТОРТ "ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШНЯ"

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Хоть этот торт хоть и не Наполеон, но у как и каждого популярного блюда имеется миллион вариаций. Этот торт не сложный в приготовлении - но точно беспроигрышный! Очень вкусно, ОЧЕНЬ!!!

 

 

Медовик с черносливом

Медовик с черносливом



Торт нежный и воздушный! Рекомендуем попробовать сочетание медовых коржей и крема с черносливом.

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 стакана кефира
- 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
- 2 яйца,
- пакетик разрыхлителя

Для крема:
- 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
- 1/2 стакана сахара
- по одной горсти чернослива, кураги и изюма
- 150 грамм жареного миндаля

Приготовление:

медовик по-новому с ИЗУМИТЕЛЬНОЙ пропиткой и НЕЖНЫМ кремом

Предлагаю вам рецепт шикарного медовика. Для меня это идеально вкусный медовик... В нем сочетается много вкусов, неповторимые ароматы и нежность сливочного сыра.

торт готовим  по новому рецепту, хотя вкус останется тем же.

Рецепт идеального Наполеона

Кто был в Ростове на Дону, но не был на левом берегу Дона, не ел раков, фунтики с гаком или торт Наполеон, тот на самом деле не был в Ростове.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Торт "Панчо" супер-банановый - очень вкусный, ароматный, красивый с виду и в разрезе

Торт "Панчо" сегодня откровенно моден. Те, кто знает рецепт торта "Панчо", способны стать центром внимания любой беседы, если среди собравшихся поболтать есть хотя бы несколько сладкоежек.

Это торт для настоящих гурманов. Он очень вкусный, очень гармоничный, очень стильный... В него невозможно не влюбиться!

Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо".
Сметанный крем решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...
В общем, получилось, действительно, суууупер банано...

Торты. Рецепты от Чекаловой Елены

Торт с черносливом

Раздел: Телепроекты

Торт с черносливом 05.05.2012 Яйцо – 2 шт., мука – 200 г, сахар – 60 г, пекарский порошок – 0,5 ч. ложки, соль – 0,5 ч. ложки, сливочное масло – 75 г, сметана – 1 ст. ложка,... Подробнее »

...
Кокосовый торт

Раздел: Телепроекты

Кокосовый торт 25.06.2012 Понадобится для теста: 200 г муки, 100 г сахара, 100 г масла, 2 желтка, 3 ст. ложки какао, 2 ч. ложки разрыхлителя, 5 ст. ложек сметаны. Для меренги:... Подробнее »

...
Медовик

Раздел: Телепроекты

Медовик 24.04.2012 Сливочное масло - 80 г, мед - 60 г, сахар - 120 г, соль, яйцо - 1 шт., имбирь - 0,5 ч. ложки, сода - 5 г, лимонный сок - 1 ст. ложка, грецкие орехи -... Подробнее »

...
Читать далее
.

Торт "Диво дивное"

Торт "Диво дивное"



Описание: Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который с УДОВОЛЬСТВИЕМ можно дать ребенку, ведь творожок - это так полезно! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

ТОРТ "ИЗУМРУДНАЯ ЧЕРЕПАХА".

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

ЗУМРУ

Ингредиенты:

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г 

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

 

http://i.ovkuse.ru/blogs

ТОРТ "ВИШНЕВЫЙ САД".

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

 

[/b]Для бисквита: 

6 яиц 
220 гр муки 
220 гр сахара 
3 ст ложки какао-порошка 
1 чайная ложка (не полная )аммония 

Для крема: 

300 гр сливочного масла 
200 гр сгущенного молока 
400 мл молока 
4 ст ложки муки 
15 гр ванильного сахара 

кроме того : 
1 ст вишни 
водка,для украшения бисквитная крошка с шоколадом. 

Способ приготовления: 

1.Яйца взбить приблизительно 2-3 минуты 

ТОРТ "ИНТРИГА".

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

 

Набор продуктов для бисквита: 

Рецепт нашла в журнале "приятного аппетита"и решила приготовить такой вот тортик. 
указанных в журнале продуктов мне не хватило и пришлось выпекать еще один бисквит ,я напишу все как делала чтоб в дальнейшем не запутать себя и вас. 

6 яиц 
210 гр сахара 
150 гр муки 
90 гр картофельного крахмала 
7 ст ложек воды 
10 гр ванильного сахара 
1 чайная ложка разрыхлителя 

4 яйца 
140 гр сахара 
100 гр муки 
60 гр картофельного крахмала 
5 ст ложек воды 
1 кофейная ложка разрыхлителя 
10 гр ванильного сахара 

Для крема: 
500 гр сливочного масла 
300 гр сгущенного молока 
2 ст ложки какао-порошка 

Для украшения :миндальные орехи и лепестки. 


Способ приготовления: 
1.Охлажденные яйца взбивать миксером на самой высокой скорости 

2.Через 2-3 минуты добавить по одной столовой ложке воды и постепенно засыпать сахар, 

Взбивать 7 минут. 

3.Заранее приготовить: муку смешать с крахмалом,разрыхлителем просеять 
Постепенно,не прекращая взбивать соединить с желтковой массой . 

Круглую тортовую форму выстелить пекарской бумагой 

Равномерным слоем выложить 10 ст ложек бисквитной массы 

Выпекать 15 -20 минут 

приготовить два прямоуголных противня (если у вас одинаковых нет,то выпекайте в таких какие у вас есть )застелите противни пергаментной бумагой и поочередно накладывайте тесто в оба противня . 
Выпекать поочередно приблизительно 12-15 минут. 
После выбрать из духовки (заранее приготовить мокрое полотенце ) 
С бисквита снять пергаментную бумагу завернуть по ширине бисквитное тесто. 
Остудить ,раскрутить и выбрать полотенце. 
Далее бисквитное тесто разрезать на одинаковые полосочки у меня получилось 7 полосочек по 6 см. 

По ходу работы я поняла ,что полосочек не хватает и испекла еще один бисквит из 4-яиц. 
Разрезала на 5 полосочек в и итоге получилось 13 бисквитных полосочек. 


Для крема: 
Признаюсь честно, раньше такой крем масло и сгущенка я не очень уважала мне было как то очень просто и не интересно ,но в этом случае оказалось, что крем просто идеально сюда подходит и торт получается очень нежным и вкусным. 

Мягкое сливочное масло взбить и постепенно добавлять сгущенное молоко
После добавить какао-порошок взбить по воздушной пышной массы 

Сборка торта: 
Нижний бисквитный пласт по желанию пропитать сахарным сиропом 

60 мл воды ,вскипятить с 60 гр сахара,остудить ,добавить лимонный сок. 
Дать время бисквиту пропитаться 30 минут. 
Смазать тонким слоем крема(в жару работать с таким кремом очень сложно крем вытекает и скользит) 

Берем одну полосочку смазывает кремом и скручиваем рулетом 
Устанавливаем по середине 

Дальше собираем как вам будет удобнее или смазываем кремом каждую полосочку на рабочей поверхности или смазываем кремом валик который вы поочередно накрутили на торте 

Таким образом накрутить все бисквитные полосочки 

Смазать тонким слоем крема весь торт ,поставить его на 5-10 минут в морозилку . 
После выбираем равняем бока и украшаем по желанию. 
Я украсила миндальными орехами и лепестками. 
Торт поставить в холодильник на 6-8 ч. 

Если у Вас возникнут вопросы задавайте,может я чего то упустила или написала не очень понятно.  
Приятного аппетита!!!

 

http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.com

Медовик с сухофруктакми на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

далее

Торт «Парижский коктейль»


В нашей группе по изучению французского языка были девочки и мальчики из разных стран мира. Каждый говорил на своем языке, но общаться как-то надо было, да и тем общих тоже много не было. Говорили, в основном, о культуре своей страны и, конечно, о кулинарии.
На праздники каждый приносил национальное блюдо. Так я первый раз попробовала торт, рецептом которого я хочу поделиться и с вами. Девушка, которая угостила нас этой вкуснятиной, была из Сербии. Но торт называется «Парижский коктейль».
Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды
Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчитьРазогреваем духовку до 180С.
Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
Наслаждайтесь!

Немецкий торт "Тающий"





Ингредиенты для "Немецкий торт "Тающий""

Творог ( для теста ) — 250 г
Масло растительное (для теста) — 9 ст. л.
Мука (для теста) — 150 г
Сахар (для теста) — 150 г
Яйцо (для теста) — 2 шт
Ванилин (на кончике ножа)
Молоко (для крем-начинки) — 750 мл
Крахмал (для крем-начинки) — 50 г
Сахар (для крем-начинки, у меня коричневый "Демарара", но не принципиально) — 5 ст. л.
Сметана (для крем-начинки) — 600 г
Ананас (можно консервированный, для крем-начинки) — 500 г
Куркума (для крем-начинки) — 1 ч. л.



Рецепт "Немецкий торт "Тающий"" Для начала приготовим основу для крем-начинки - Пудинг. В кастрюлю с толстым дном влить молоко, оставив пол стакана, довести до кипения, тем временем в оставшемся молоке развести крахмал до полного растворения комочков. Вливать в закипевшее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая. Затем на медленном огне, не переставая мешать уварить до густоты. Снять с огня. Добавить куркуму. Накрыть крышкой и поставить остывать, периодически помешивая, чтобы на поверхности не было пленки. Пару слов о крахмале. Я использовала смесь для заварного крема, там крахмал + куркума, высыпав в крем сначала испытала шок от слепящего глаза желтого цвета, но потом в готовом виде поняла, насколько он туда идеально вписывается.
Включаем духовку на 200 градусов. Займемся приготовлением теста. В емкость миксера с использованием насадки для теста продукты добавляем в таком порядке: - яйца с сахаром и ванилином, растереть, - затем добавить творог, перемешать, - влить растительное масло, - муку, просеянную с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. Тесто получается густое, тягучее.
Вернемся к основе крем-начинки. Если ананас консервированный, то ананасы откинуть на дуршлаг, а затем обсушить бумажным или тканным полотенцем. Я взяла ананасы кусочками, если берете шайбы вам придется их еще мелко порезать. Очень важный момент тщательно обсушить ананас, иначе крем-начинка будет чересчур жидкой и совсем уплывет в готовом виде. Нам это не нужно. Итак, обсушенные кусочки ананаса добавляем в основу - пудинг. Осторожно перемешиваем, равномерно распределяя ананасы.
Последние штрихи: в крем-начинку добавляем сахар и сметану. Также осторожно перемешиваем до однородности.
Диаметр формы 23 см Дно разъемной формы выстилаем бумагой и защелкиваем борта. Выкладываем творожную основу, влажными руками распределяем по дну, стараясь чтобы, толщина теста по всей поверхности была одинаковой. Поверх выливаем крем-начинку.
Выпекаем 40-50 минут на среднем уровне духовки, при включенном верхе и низе. Затем остужаем до теплого состояния и убираем в холодильник, лучше на ночь.
Перед подачей советую торт разогреть в микро, каждый кусочек отдельно. Тогда вы получите нежнейшую творожную основу в обрамлении тающей крем-начинки, сливочной, неприторной и безумно вкусной.

Вкуснейший торт "Шифоновый аромат лета"

Огромная благодарность автору: natapit





Нам очень понравился этот торт! Потому что шелковистый, бесконечно нежный, с умопомрачительным ароматом дыни. Он не оставит никого равнодушным...попробуйте и вы!


читать рецепт

Нежный тортик на сковороде

Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, быстро готовится. А ещe палочка-выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Лохматый сметанный торт

Лохматый сметанный торт

Этот торт трудно испортить, принцип - "кривые ручки" здесь не подходит. Большой, вкусный, легкий торт.

Рецепт

Елена Чекалова готовит торт-суфле из тыквы

Серия сообщений "рецепты программы Счастье есть ! Чекаловой":
Часть 1 - Архив программы "Счастье есть!"
Часть 2 - Рулет с ягодами
Часть 3 - Елена Чекалова готовит торт-суфле из тыквы

Торт на сковороде с заварным кремом

 

Тесто:

Молоко сгущенное— 1 бан.

Яйцо - 1 шт,

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Мука — 450-470 г.

Крем:

Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.

Молоко — 2 стак.

Мука (без горки) — 3-4 ст. л.

Ванилин — 1 пакет.



Сначала сделать крем, т.к. коржи пекутся очень быстро. Сгущённое варёное молоко, ванилин, холодное молоко и муку взбить миксером. Варить, помешивая, до загустения. Остудить (я ставлю в таз с холодной водой, чтобы быстрее остыл). В остывший крем можно добавить сливочное масло комнатной температуры, тогда он будет нежнее и жирнее.



Сгущенное молоко вылить в миску, добавить яйцо и перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом, перемешать, постепенно добавить муку, замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным.



Разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать тонко каждую часть, наколоть вилкой в нескольких местах, каждый корж жарить на сухой сковороде (т.е. ничем смазывать не нужно) на среднем огне, примерно 1 минуту каждую сторону. Я выпекала на блинной сковороде.



У меня получились коржи ровные, поэтому не стала обрезать, 7 коржей пошли на торт, а 8-й измельчила в крошку для обсыпки торта. Если коржи получились неровные, то нужно взять тарелочку, приложить к коржу, и обрезать ровно по ней корж, тогда в торт взять все 8 коржей, а обрезки использовать для обсыпки.



Коржи остывают также быстро, как и пекутся. Каждый корж промазать кремом, верхний корж и бока торта также обмазать кремом и обсыпать крошкой. Торт убрать в холодильник на ночь, чтобы пропитался, а утром наслаждаемся чудесным тортиком

Приятного аппетита!

Медовый тортик с банановым кремом

Такой тортик долго не залеживается))))
Рецепт

Клубничный торт без выпечки

 

Читать далее...

Яблочное печенье

Яблочное печенье  СЛОВА И ФОТО adelja ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic11551.html Итак нам понадобится: 120г.сахара 1 пакетик ванилина 4 яйца 200г маргарина 500г. муки 1 пакетик разрыхлителя 3 яблока сахарная пудра для обсыпки. Яйца растираем с сахаром и ванилином,добавляем расстопленный маргарин,перемешиваем,затем муку,смешанную с разрыхлителем и вымешиваем ложкой тесто. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками,добавляем в тесто. Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на листы,застеленные бумагой для выпечки и выпекаем в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета,буквально 10-15 минут. После выпечки обсыпаем печенье сахарной пудрой. Из это нормы продуктов получается 48-50 штук.

Шоколадный торт с творожным кремом "Нежность"

Тортик получился просто бесподобный. Алые ягодки в киселе в белоснежно-творожном окаймлении выглядят очень эффектно. Хорош как с украшением из желе,так и без него.
Рецепт

Торт "Панчо" супер-банановый

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/tort-pancho-bananovyj.html