Ирландский яблочный пирог с заварным кремом

Шарлотка капустная - неожиданно очень вкусная!!!

Моя шарлотка – это уже не десерт, ее можно использовать как отдельное блюдо или подавать к завтраку или обеду как выпечку. Дело в том, что в качестве начинки для пирога я использовала ...капусту.
Быстрый и простой рецепт капустной шарлотки. К капусте можно добавить колбасу, грибы или куриное мясо, но основной ингредиент это, конечно же, капуста.

Сметанник "Как в детстве"

Ну, что тут скажешь, вкус детства, ностальгия...
Если вам знаком вкус того самого сметанника из далекого советского прошлого, то это он, тот самый! Такой же вкусный, кисловатый и ароматный. Ностальгируем!

Брауни с кокосовой прослойкой

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шоколадно-апельсиновый кекс

Автор: LaPerla, фото: LaPerla 

 Продукты для кекса:

• 120 г (~8 ст. л. с горкой) муки из овсяных отрубей
• 80 г (~4 ст. л. с горкой) кукурузного крахмала
• 28 г (~4 ч. л. с горкой) обезжиренного какао-порошка
• 8 куриных яиц
• 160 г кремообразного обезжиренного творога
• 20 г разрыхлителя
• измельченная цедра 1-2 апельсинов
• 60 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 4 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 1/8 ч. л. морской соли
• стевиозид

Для глазури:

• 45 г (~3 ст. л. с горкой) сухого обезжиренного молока
• 40 г (~2 ст. л. с горкой) кремообразного обезжиренного творога
• апельсиновый ароматизатор
• стевиозид

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Духовку разогреть до 175-180 градусов.

Силиконовую форму для кекса (с отверстием в середине) диаметром 20-22 см смазать растительным маслом.

Яйца взбить миксером до увеличения в объеме в 2-3 раза.

Добавить творог, оливковое масло, апельсиновый сок, цедру (только оранжевую часть) и перемешать на низкой скорости миксера.

Добавить муку из отрубей, крахмал, какао, разрыхлитель, экстракт ванили, соль и стевиозид, тщательно перемешать.

Вылить тесто в подготовленную форму, выпекать 30-40 минут в предварительно разогретой духовке.

Готовый кекс остудить в форме 10-15 минут, вынуть из формы и полностью остудить на решетке.

Приготовить глазурь.

Смешать сухое молоко с творогом, ароматизатором и стевиозидом, тщательно перемешать.

Дать постоять глазури 30-40 минут при комнатной температуре, снова тщательно перемешать.

Полить остывший кекс глазурью.

Комментарии для приверженцев диеты Дюкана: Дневная порция на Круизе - 1/4 кекса. 

Необычный яблочный пирог

 

Читать далее...

Вкусный творожник - на завтрак


Вкусный творожник - на завтрак

Продукты:
-яйцо - 3шт
-творог - 500г
-сметана - 250г
-крахмал - 2 ст.ложки
-ванилин
-цедра с 1 апельсина

Приготовление:
1. Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов.
*Все ингредиенты сложить в емкость и взбить миксером в однородную массу.
*Форму диаметром 20-22 см смазать маслом или застелить пекарской бумагой.
*Вылить полученную смесь в форму и запекать в предварительно разогретой до 18 градусов духовке минут 40-50.
*На стол подавать в остывшем виде.
Цедру апельсина можно заменить на сухофрукты, свежие фрукты, орехи.

Этот творожник можно выпекать на основе из теста, как в чизкейках - порубить печенье с маслом, выложить дно, залить сверху творожную массу и выпекать.

Приятного аппетита!

Заливной пирог с колбасой и сыром

Ингредиенты:

для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.

Приготовление:

Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,духовка нагрета на 200 градусов.выпекать пирог пока он не зарумянится,остудить в форме. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43289


Volody24 gl

Хлеб из отрубей.

Выходные как-то складываются так, что печь что-то особо некогда, решила просто испечь хлеб с отрубями, сразу на несколько дней. Буду кушать с чем-то.

Хлеб из отрубей.
2 яйца, 4-5 ст. ложек обезжиренного творога, 4- 5 ст. ложек обезжиренного кефира, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль, все перемешать добавить 9 ст. ложек отрубей еще перемешать, должна получиться масса, которую можно брать мокрыми руками по 50-60 грамм. Придать вид лепешки и выпечь в духовке. минут 30-35 на среднем огне. Лучше использовать коврик для выпечки, я просто пекла на пергаменте. Получилось 9 штук. Можно сделать бутерброд с чем-либо или просто с супчиком. Получается объёмная, пористая булочка-лепёшка.

Вот такие хлебушки у меня получились.

А такой получается в форме.

Хачапури.

Творог 300 гр, рассыпчатый.
2 яйца
150 теплого кефира
соду (половина чайной ложки)погасить кефиром
соль
4 ложки крахмала
3 ложки муки из отрубей
5 ложек сома
Замешиваем тесто.
Для начинки любой сыр,который вы употребляете на диете,естественно обезжиренный - натереть на терке.
Я взяла адыгейский, правда он 18%, но всё же...
Я пекла в мультиварке.
На пергамент вылила половину теста, высыпала сыр, порезанный зеленый лук, сверху залила оставшемся тестом.
Пекла на режиме "выпечка", у меня автоматически ставится время 50 минут, перевернула и еще пекла 15 минут. Просто подрумянивала сверху.
Думаю, если бы я не положила пергамент, всё равно получилось бы хорошо.
Ошибка. Можно было нижний слой теста сделать поменьше, а то у меня лук почти снаружи получился))) Но на вкус это не влияет!
Вкусно!!!!!!!!!!


Это в разрезе.


Это снизу.

ИМБИРНЫЙ КЕКС С МАНДАРИНОВОЙ ПРОПИТКОЙ

Читать далее...

Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде - то ли в пирог, то ли в запеканка!

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.


Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Венский штрудель

Венский штрудель в моем исполнении.

Читать далее...

Пирог с фисташками

Пирог с фисташками (из интернета)

 

Читать далее...

Новогодний стол: 5 рецептов несладких пирогов

 

Вы уже решили, что испечете на Новый год? Мы собираемся украсить праздничный стол вкусными сытными пирогами. Делюсь простыми и роскошными рецептами несладких пирогов .

Всем давно известно, что выпечка – это, прямо скажем, неполезно, но устоять перед ароматным горячим пирогом с пылу с жару невозможно. Вы не хотите сидеть на диете весь январь, поэтому для вас праздничные, но диетические рецепты. Меньше теста и больше вкусной начинки – под таким девизом отправляемся на кухню опробовать пироги. И традиционно – никаких дорогостоящих проблемных ингредиентов!

Печь можно как в мультиварке, так и в духовке, качество не пострадает!

Новогодний стол: 5 рецептов несладких пирогов

"Дорогое наследство"(баклава Шимона мамы)

"Дорогое наследство"(баклава Шимона мамы)

Попробуйте очень вкусную выпечку. Главное, что такой рецепт по применению черствого хлеба вы раньше, наверно, не встречали .Я его нашла у одного автора с Кукинга. Ну очень вкусно!



Читать далее...

Сырная лепешка

Ингредиенты для приготовления сырной лепешки: * 200 г муки * 200 г сметаны * 150 г твердого сыра * соль Способ приготовления сырной лепешки: При помощи миксера смешиваем муку со сметаной. Добавляем немного соли. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем получившееся тесто в форму и разравниваем мокрыми руками. На крупной терке натираем сыр и хорошенько посыпаем сверху. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и выпекаем около 40 - 45 минут. Приятного аппетита!

Мясная запеканка в лаваше

Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Свинина — 700 г
Лук репчатый — 150 г
Томаты в собственном соку — 250 г
Лук зеленый — 50 г
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Укроп — 20 г свежего.
Петрушка — 20 г свежей.
Сыр полутвердый — 170 г

Читать далее...

Арахисовое печенье с шоколадом

Арахисовое печенье с шоколадом / Cookies de manteiga de amendoim e chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verdade de sabor

10 творожных рецептов для ДД.

1. Шоколадный чизкейк для Чередования  Читать далее 2. Рулет без допов для Атаки  Читать далее 3. Птичье молоко. Атака Читать далее 4. Торт "Мраморный" Чередование. Читать далее 5. Творожный бисквит "Зебра". Чередование  Читать далее 6. Блинчики без отрубей с творожной начинкой. Чередование  Читать далее 7. Нежные сырники с вишнёвым сиропом!  Читать далее 9. "Воздушный" тортик для Чередования Читать далее 10. Знаменитый Киндер Пингви по Дюкану. Чередование  Читать далее

http://vk.com/retsepti.dukan?w=wall-61951630_8748