Грибной студень

Среда, 16 Января 2013 г. 12:26 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грибной студень

В этом году много грибов и самое время приготовить очень вкусный грибной студень.

Нам понадобится:

800-900 г грибов, 1 яйцо, 40 г желатина, чеснок, зелень, соль.

Желатин замочить в восьмикратном количестве охлажденной кипяченой воды.
Грибы промыть, отварить, процедить. Отвар посолить, добавить желатин,
довести до кипения, положить рубленый чеснок и охладить. Разлить в
формы и в них положить грибочки. Украсить зеленью и яйцом.Добавить
еще грибного отвара и поставить на холод для застывания.
Приятного аппетита!!!