Блинчики "Сказка"

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 21:12 + в цитатник

Цитата сообщения ТАТИК_222

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики "Сказка"

Масленица уже не за горами. Порадуйте на праздник своих домашних блинами.

masl-z-blin-05 (600x386, 111Kb)

Ингредиенты:

Для теста: 500 г муки, 8 яиц, 22/3 стакана кефира, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, сода на кончике ножа.

Для соуса: 2,5 стакана сметаны, 5 ст. ложек сахара; ванилин по вкусу.

Приготовление

Желтки растереть с солью и сахаром, добавить соду, половину кефира и сметаны, тщательно перемешать. Продолжая размешивать, постепенно всыпать муку. Затем добавить оставшиеся кефир и сметану.
Белки взбить до образования устойчивой пены и ввести в тесто. Испечь блины.

Для соуса сметану взбить с сахаром и ванилином, полученным соусом смазать каждый блин, свернуть в виде трубочки и полить этим же соусом.

Сверху можно посыпать тертым шоколадом.

Источник

___________________________________________________________________________________

Все мы знаем о пользе растительного масла. А ещё большая польза для организма, когда масло холодного отжима. Подсолнечное масло "Тичинелла" состоит только из натуральных и полезных ингридиентов. Вот куплю подсолнечное масло tichinella.ru и попробую испечь блины на Масленницу.

Рубрики:

Кулинария/сладости