(и еще 1976876 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
mp3 бусы ванны все для дома выпечка вязание деньги для дома дом заговоры здоровье зима квартира клумбы комната красота кулинария лечение магазин мебель мобильный телефон мои пч молитва музыка напитки насекомые огород пдд переезд погода поделки пылесос разное растения религия ремонт ремонт квартиры рецепт рецепты рецепты с сыром рукоделие своими руками стихи сыр торт уход за лицом хлеб цветы шины юмор
Паста из зеленого чеснока |
|
Метки: кулинария |
Рецепты блюд с использованием сыра |
Дневник |
|
Метки: кулинария блюдо с сыром рецепты с сыром приготовление блюд |
Секреты вкусных сырников |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
краснодарский соус
краснодарский соус
Многие помнят этот популярный недорогой соус в поллитровых баночках, которым были заполнены полки опустевших советских магазинов.Острый пикантный вкус, пожалуй, не сравнимый ни с каким современным кетчупом!
Продукты из расчета на 300-граммовую баночку.
Десяток мясистых крепких помидор складываем в кастрюльку, наливаем 2 ст.л. воды и тушим на маленьком огне до размягчения.Сливаем воду, а помидоры протираем через сито, освобождая от кожицы и семян.
Должно получиться примерно 1,5 стакана густого томатного пюре.
4 крепких сладких яблока режем пополам, и точно так же оттушиваем, добавив 2 ст.л. воды.Протираем через сито - получаем примерно 1 полный стакан густого яблочного пюре.
Соединяем оба пюре в кастрюльке, ставим на маленький огонь и тушим до загущения, примерно 20 минут.
Через 10 минут с начала кипения добавляем кофейную ложку (она на фотографии) без горки черного свежесмолотого перца,
1/2 этой же ложки корицы,
0,5 мускатного ореха (если он у вас в пакетике уже натертый, то 1 кофейную ложечку без горки),
1/3 коф. л. красного острого перца или половинку небольшого стручка,
1/2 неполной чайной ложки соли и 1 ч.л. меда (или сахара).
Еще через 10 минут добавляем 2 ст.л. 9% уксуса и 3 измельченных зубчика чеснока.
Тушим еще 5 минут, пробуем на вкус, подсаливаем-подслащиваем, если надо (это зависит от вкуса помидор и яблок) и разливаем по стерильным баночкам.
Закатываем крышками и закутываем в одеяло до полного остывания.
Соус готов сразу, так что можно небольшую порцию и не закатывать, а хранить в холодильнике.
Метки: кулинария |
Легкий супчик |
Дневник |
 Легкий супчик  Он поможет сбросить десяток лишних килограммов. Для его приготовления возьмите луковицу среднего размера, 1 ст.ложку сухой зелени ( сельдерея, петрушки, укропа), белокочанную капусту из расчета 100г капусты на порцию, 1 среднюю морковь, 2 картофелины, среднюю свеклу, сметану для заправки. В кастрюлю налейте воды, положите лук и зелень. Затем добавьте мелко нашинкованную капусту, порезанные картошку, морковь, натертую на терке свеклу и варите до готовности. При желании можно добавить две горсти риса. В готовый суп положите сметану. Благодаря этому супу вы не только похудеете, но и сможете избавиться от многих заболеваний. Дело в том , что капуста богата витаминами. Клетчатка, содержащаяся в капусте, улучшает пищеварение и способствует выведению холестерина. Капуста необходима людям, страдающим заболеваниями сердечно - сосудистой системы, отеками, так как обладает мочегонным действием.   |
Метки: кулинария |
Хозяйки на заметку |
Дневник |
 Хозяйки на заметку  Мясной бульон будет иметь золотистый цвет, если в него положить разрезанную пополам или целиком луковицу, сильно поджаренную на сухой сковородке без масла . Или можно прокипятить бульон, положив в него чистую луковую шелуху.  Мясо можно мариновать с помощью простокваши: залейте ее мясо и оставьте так на ночь. Утром мясо отмойте и приготовьте из него выбранное вами блюдо.Приготовленное мясо получится нежным и очень вкусным. Тем хозяйкам, которые покупают молоко на рынке, важно знать, цельное оно или разбавленное. Капните каплю молока в стакан воды. Если молоко цельное, капля опустится на дно. Капля разбавленного водой молока расплывается.  |
|
Метки: кулинария |
Салаты |
Дневник |
 Салаты  Морковный Натрите на крупной терке 2 -3 моркови, нарежьте тонкой соломкой 2 - 3 яблока. Замочите 1 стакан изюма на 20 - 30 минут. соедините с морковью и яблоками. Украсьте яблоками и морковью. Заправьте разведенным водой медом.  Тонус 500 г яблок, 100г корня хрена, 150 г сметаны, 2 чайн. ложки сахара, соль по вкусу. Хрен, очищенные яблоки без сердцевины натрите на крепной терке. Смешайте со сметаной, заправьте сахаром и солью. "Любимчик" 200г капусты,200г яблок, 50 г майонеза,по 50 г сыра и любых орехов, 1 ст.ложка сахара, зелень, корица, лимонная кислота. Капусту и очищенные яблоки нашинкуйте, перемешайте, добавьте корицу, разведенную в 1 ст.ложке воды лимонную кислоту с сахаром и заправьте майонезом. Все выложите горкой, посыпьте тертым сыром и орехами. Украсьте зеленью и дольками яблок.   |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Как красиво подать нарезку! Готовимся к Новому году!
Как красиво подать нарезку!
Украшение блюд занимает особое место в приготовлении праздничного стола, и каждая хозяйка старается, чтобы мясная нарезка или мясное ассорти было не просто горой колбасы и балыка на тарелке, а целым произведением искусства. Точно также, как и оформление мясной нарезки не должно быть чем-то сверх сложным, ведь современная хозяйка должна упрощать себе жизнь.
Перед Вами фотоподборка с множеством вариантов оформления мясной нарезки.
Метки: кулинария |
Закуска по- корейски |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Кулинарные хитрости |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Рогалики с повидлом |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Салат "Любит - нелюбит" |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Рыбные салаты |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Салат "Хозяйка Медной Горы" |
Дневник |
 Салат "Хозяйка Медной горы"  Этот привлекательный и вкусный салат украсит любой праздничный стол. 3 яйца, 2 картофелины, 1 плавленный сырок, одна банка консервированной горбуши, 2 зубчика чеснока, 200 г майонеза, зелень укропа, 2 маринованных огурца, 1 - 2 вареных морковки, маслины. Яйца и картофель отварить, очистить и натереть на крупной терке вместе с плавленным сыром. Консервированную горбушу размять вилкой. Укроп мелко порубить, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Все ингредиенты соединить и смешать с майонезом. Уложить салат на плоское блюдо в форме змеи. Маслины и огурец порезать кружочками. Уложить ими салат по туловищу змеи. Из вареной моркови вырезать корону и украшения. Язык тоже сделать из вареной моркови. Вот такой получился вкусный салат " Хозяйка Медной горы"!  |
Метки: кулинария |
Салат " Шапка Мономаха " |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Пирожки "Балтийский привет" |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Творожно - банановая запеканка |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Рафаэллки |
Дневник |
|
Метки: кулинария |
Помидоры суточные |
Дневник |
 Помидоры суточные  На 1 кг помидор берут: 1 ст.ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 100 г 6% уксуса, 5-7 зубков чеснока, 2 -3 стручка горького перца, укроп. Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком, режут на 4 части, посыпают нарезанным чесноком, перцем и укропом. В уксусе растворить соль и сахар, залить, положить гнет и в холодильник. Воду не добавлять. Через сутки помидоры готовы. Хороша закусочка под водочку.   |
Метки: кулинария |
| Страницы: | [2] 1 |
