татьянка24

Помидоры суточные На 1 кг помидор берут: 1 ст.ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 100 г 6% уксуса, 5-7 зубков чеснока, 2 -3 стручка горького перца, укроп. Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком, режут на 4 части, посыпают нарезанным чесноком, перцем и укропом. В уксусе растворить соль и сахар, залить, положить гнет и в холодильник. Воду не добавлять. Через сутки помидоры готовы. Хороша закусочка под водочку.