Цитата сообщения Лилёша Вкуснейшая закуска из моркови, творога и зелени



Если вы любите здоровую пищу, но не можете выделить на готовку много времени, тогда этот рецепт подойдёт вам как нельзя кстати. Рецепт настолько прост, что даже дети могут приготовить это блюдо самостоятельно. Эта закуска очень простая, но не менее вкусная. Она может стать отличной альтернативой бутербродам.

1 зубчик чеснока
1 пучок укропа
200 гр. сметаны
300 гр. моркови
1 пучок зелёного лука
100 гр. листьев салата
300 гр. творога

Вымойте листья салата и порвите их на небольшие кусочки. Промойте морковь и очистите. Теперь натрите морковь на тёрке с мелким сечением. Очистите зубчик чеснока и раздавите его в прессе. Вымойте укроп и зелёный лук, а затем мелко нарежьте их. Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте творог и сметану. Тщательно перемешайте. Сформируйте из полученной массы шарики. Украсьте закуску нарезанным укропом и зелёным луком перед подачей на стол.


слова и фото автора

источник