Тушеная говядина с черносливом и овощами

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 22:14 + в цитатник

Цитата сообщения Уютная_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тушеная говядина с черносливом и овощами

5685568_tushenayagovyadinaschernoslivomiovoshhami (600x400, 45Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говядина 500 г

1Вымыть говядину в холодной воде. Порезать мясо на кусочки, положить в сковороду, смазанную маслом и подогретую. Чуть-чуть обжарить на большом огне, чтобы мясо было румяным. Помыть морковь, петрушку и лук, порезать крупно и пассировать с томатной пастой. Положить овощи к мясу, налить бульон, посыпать перцем и солью.
2Накрыть крышкой, готовить на тихом огне минут шестьдесят. Вымыть чернослив, положить его к мясу, тушить до готовности. Подавать на плоском блюде. На мясо выложить овощи, с которыми оно готовилось. Полить бульоном, посыпать говядину с черносливом и овощами измельченной петрушкой.
источник

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП/Курица, Мясо