Лариса Рубальская и Михаил Муромов. Странная женщина Имею право быть собой. Быть непонятной,...
Поздняя любовь - (0)Поздняя любовь Любовь не думает про возраст, когда приходит... На пороге восторга тихи...
Мария Петровых. Февраль! Скрещенье участей... - (0)Мария Петровых. Февраль! Скрещенье участей... На озаренный потолок Ложились тени, Скрещенья р...
Лариса Миллер. Спасибо тишине - (0)Лариса Миллер. Спасибо тишине Но сжимая руками виски, Я лицом упаду в тишину. ...
ЗАПЕКАНКА из рыбы - более 30 лучших рецептов! - (6)ЗАПЕКАНКА из рыбы - более 30 лучших рецептов! Рыбные запеканки ...
Курино-овощной густой суп (Венгерская кухня) |
Сколько лет живу в Венгрии, а этот суп ела в первый раз у золовки, попросила рецепт, и вот сегодня я его приготовила сама. Очень вкусный суп. Его здесь называют суп -рагу. За счёт овощей суп приобрёл сладковатый вкус,поэтому по рецепту добавляется сок лимона....
Нам понадобится...
куриное мясо ( филе,или куриные крылышки,или куриные окорочка снять кожу и удалить кость,порезать на порционные кусочки) у меня куриные крылышки и сердечки
1 луковица
2 моркови
сельдерей
корень петрушки
2 картофелины
зелёный горошек
1 ч.ложка сладкой молотой паприки
1 ст.л.муки
сок свежего лимона 1-2 ч.л.
соль,перец,базилик,чабер,петрушка,раст.масло
сметана в тарелку
В кастрюлю налить чуть масла раст. и спассировать лук,добавить куриное мясо,перемешать и дать чуть измениться цвету. Порезать овощи (морковь,сельдерей,корень петрушки) добавить к мясу,перемешать и чуть потушить на медленном огне.
Затем добавить ложку муки и паприки,перемешать ,налить холодной воды,но не много,только чтобы покрывало овощи. Варить мин.20. Добавить картофель,горошек и дальше варить до готовности овощей.
Посолить,поперчить по вкусу. Добавить чабер,базилик щепотки 2 ,порезать петрушки, в конце сбрызнуть лимонным соком. Подавать со сметаной.
Рубрики: | КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП/Супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |