Треска в панировке из пива

Пятница, 16 Марта 2012 г. 19:46 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Треска в панировке из пива

x_0447fed8 (550x367, 37Kb)

Треска в панировке из пива

Приготовление:

Растительное масло

Мука - 1,5 стакана

Крахмал - 1/2 стакана

Соль - 2 чайных ложки

Красный перец - 1/2 чайной ложки

Паприка - 1/2 чайной ложки

Щепотка черного перца молотого

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Филе трески - 750 г (разрежьте на 3 куска)

Пиво - 350 мл

Муку, крахмал, соль и другие специи смешайте. 3/4 смеси выложите на противень, а в остальные 1/4 смеси добавьте разрыхлитель и пиво, перемешайте. Высушите бумажными полотенцами филе рыбы и обваляйте его в смеси муки и крахмала. Лишнюю муку стряхните.Окуните филе в пивную смесь и выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с обеих сторон и подавайте к столу.

источник

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Готовим рыбу
Часть 2 - Рыбный "тортик
Часть 3 - Закуска из лосося и сыра
Часть 4 - Треска в панировке из пива
Часть 5 - Рыба в медово-соевом соусе
Часть 6 - Вкусненький пирог из свежей форели
...
Часть 42 - Фаршированный лосось
Часть 43 - Запеченная семга в духовке
Часть 44 - Форель, запеченная в сливках. Очень просто и быстро