Сделать домашний сыр проще, чем многие думают. Пачка кефира, две минуты активных действий, сутки ожидания… И вкуснейший сыр по типу «Филадельфии» у вас на столе!


Многие наслышаны о термическом методе створаживания молока. Процесс требует точности и контроля. Молоко нужно нагревать, постоянно помешивать, что-то вливать и добавлять. Куда проще получить сыр из кефира. Заморозка действует на него чудесным образом.

В морозильнике кефир расслаивается, и все, что остается хозяйке, – дать ему оттаять, а после этого процедить.

Для приготовления 200–250 г сыра понадобится:

• 1 л кефира в полиэтиленовом пакете

• марля, сложенная 4–5 слоев.

Серия сообщений "завтрак":

Часть 1 - Цветок из сосисок.
Часть 2 - Вкусный завтрак. Творожные оладьи с яблоком.
...
Часть 28 - Лаваш с сыром в яйце за 5 минут. Видео рецепт.
Часть 29 - Отличный завтрак из подручных продуктов! Картофельные оладьи.
Часть 30 - Домашний сыр из замороженного кефира. Видео рецепт.

Овсяные квадратики для перекуса с имбирем, апельсином, курагой и корицей  - это не не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты :
Овсяные хлопья  - 250 гр,
имбирь свеженатертый  - 1 ст. ложка, 
цедра - 1 апельсина,
курага  - 200-300 гр, 
корица  - 2 ч. ложки, 
какао - 50 гр.,
немного любимых орешков  - по вкусу.

Чечевичный салат с рукколой и авокадо

Вкусная заправка из авокадо

Диетические вафли рецепт в вафельнице

Полезные тыквенные блины с овсяной мукой

Домашний шоколадный торт без муки

Медовое масло, мед со сливочным маслом

Как приготовить вкусную соль ?

Домашние энергетические батончики

Салат витаминный рецепт

Оладьи из бананов

Дикий рис с тыквой

Рецепт коктейля с бананом.

Легкий и очень вкусный салат с брынзой

Как приготовить домашний мармелад

Самый легкий салат на ужин

Очень вкусные оладьи из брокколи

Каша киноа

Зеленая гречка

Очень вкусный десерт для похудения

Вкусное малиновое варенье c дыней и лимоном

Маринованные овощи на зиму в медовом маринаде

SelenArt

Диетические вкусняшки без сахара

Вкусная выпечка, но без сахара.

Правильный завтрак – это очень важно. Все это слышали, но мало кто обращает на это внимание – работа важнее. Между тем, именно женщинам стоило бы помнить, что все самые полезные продукты надо есть с утра, чтобы они лучше усвоились, и могли послужить нашей красоте.

Исключительно полезный, необыкновенно вкусный завтрак из овсянки и йогурта с фруктами. Приготовьте его вечером и утром ароматный завтрак готов. Это блюдо можно хранить до 5 дней в холодильнике.

Полезный завтрак рецепт

Полезные свойства йогурта

Полезные свойства овсянки

Йогуртовая диета

 Рецептов приготовления домашнего творога очень много.Сама всегда делаю на плите,обычным способом. А тут нашла такой рецепт творога,чтобы было легко,быстро,вкусно и чтобы не стоять над кастрюлей, как "на посту",шаг в сторону и нужно мыть плиту...")))

Нашла рецепт на кулинарном сайте у Вероники. Спасибо автору большое.
Есть вариант приготовления творога совсем простой - кефир замораживают,потом откидывают на марлю размораживаться ,получается творог. Но мне нравиться все же с термической обработкой.

Я делала из кефира 3,2% -800 гр и сметана 20%- 400 гр.

Еще можно сделать:
1 литр кефира + 0,5 сливок 10%

1 литр молока+ 05 кефира

если хотите получить обезжиренный творог, то использовать можно только кефир .