КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ + 14 рецептов оладьев из куриной печени |
|
ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ + 87 рецептов зраз |
|
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! Самые вкусные рецепты |
|
Диетические котлеты из рыбы |
Фото: rootsnshoots.org.uk
Диетическое питание – не пытка и не наказание, а путь к здоровью, красоте и долголетию. Все имеющие большой опыт в таком питании люди с этим согласятся. Кушать можно все, но блюда должны быть правильно приготовлены из подходящих для такого питания продуктов. Так, рыба прекрасно подходит для диеты, а приготовленная в духовке – тем более. Сделайте такие котлетки на обед или ужин и подайте их с легким овощным салатом – максимум удовольствия и минимум калорий!Котлеты могут быть легкими и безвредными для фигуры, если приготовить их по этому рецепту в духовке.
|
20 рыбных котлет из консерв |
Эти рыбные котлетки я называю бюджетными, потому, что о них вспоминается, обычно, перед самой зарплатой, когда денег остается в обрез.
Из одной консервы получается до 20 котлет, которыми можно накормить все огромное, голодное семейство.
|
Готовила сегодня "ленивый" бисквит и котлеты "бюджетные" |
Картинка не моя, где-то в интернете надыбала для "весёлости" сообщения, но по внешнему виду "один-в-один"
Очень часто нам необходимы бисквитные коржи - для всяких разных тортиков.
Так вот, есть один рецепт, который мне достался от мамы. Конечно, классическим бисквитом его не назовёшь. Но вещь классная.
Сколько себя помню, она пекла по этому рецепту. Она называла его "палочкой-выручалочкой" - иногда гости приходили неожиданно, мама быстренько замешивала тесто, и в духовку. Не помню случая, чтобы пирог не удался.
Итак, сам рецепт.
Теперь котлеты.
|
НЕМЕЦКИЙ ПИВНОЙ СУП |
Это чрезвычайно легкий и нестандартный рецепт истинно немецкого супчика. Не всем известно, что еще в 18 веке пивной суп подавали к королевскому столу именно в Германии.
|
Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке |
Для любителей вкусной картошечки еще один вкусный рецепт!
Картофель, запеченный с фаршем можно готовить в духовке, микроволновке и мультиварке (фото рецепт представлен последним способом). Запеченные блюда из картофеля и фарша два в одном пользуются популярностью из-за простоты приготовления и возможностью накормить этим блюдом всю семью.
Картофель с фаршем (фарш можно использовать говяжий, свиной, куриный, из кролика, индейки, грибной, овощной) запекается без жира, не жарится, поэтому отношу его в рубрику здорового, диетического и детского питания. Запеканка с картофелем и фаршем по этому рецепту очень красива при подаче, она напоминает слоеный пирог из картофеля.
|
Куриные оладьи |
Вот какие получились оладьи из куриной грудки на скорую руку. Рекомендую.
|
пельмени |
Составные части:
Пшеничная мука - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Вода - 0,6 стакана
Свиной фарш - 300 гр.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Специи для мяса - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Бульон (кубики) 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Раст. масло (для обжарки)
Приготовление:
Из муки, 2 яиц, воды и соли замесить тесто.
Морковь натереть, лук мелко порезать.
На разогретую сковороду добавить масло и обжарить морковь с луком.
Обжаренные овощи поместить в посуду для тушения, добавить кубики бульона, растворённые в воде, перемешать и
оставить на некоторое время.
Тесто раскатать и смазать 1 яйцом, посыпать специями и распределить фарш с измельченным чесноком.
Свернуть в рулет, после чего нарезать кусочками по 3 см.
На большой сковороде обжарить кусочки со всех сторон. Обжаренные кусочки помещаем в тушеную морковь и тушим 15-20 минут.
Перед окончанием добавляем ложку с горкой сметаны (можно добавить измельченную зелень петрушки).
Подавать горячими.
Прежде я уже выставлял китайские и японские пельмени, для большего разнообразия выставляю ещё один способ:
Для начинки:
200 гр свиного фарша
150 гр отваренной пекинской капусты
ч. ложка натертого чеснока
ч. ложка натертого имбиря
2 ст. ложки измельченных перьев лука
2 ст. ложки соевого соуса
щепотка соли
Для теста:
200 гр муки
50 гр манной крупы
150 мл воды
щепотка соли
Ингредиенты для начинки смешать и оставить на некоторое время отложив в сторону. Замесить тесто, тонко раскатать, при помощи стакана или кружки выдавить окружности. В каждую добавлять по ч. ложке начинки, свернуть так, как сворачиваются гёдза (можно найти в интернете на You Tube).
На сковороде разогреть немного растительного масла и разместить пельмени. Обжарить до золотистого цвета, добавить воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Подавать к столу с соевым соусом, смешанным с измельченными перьями лука, рисовым уксусом и кунжутным маслом.
(Свиной фарш можно перемешивать с говяжьим - необычно и очень вкусно)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
КАРТОШКА ПО-КОРОЛЕВСКИ |
 Ингредиенты: - 1 кг сырого картофеля - 1 большая луковица - 400 г куриного филе - 200 г твердого сыра - соль - перец по вкусу - 3 столовых ложки подсолнечного масла |
|
МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЬДИ |
|
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Просто вкусно...
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.
|
куриная ветчина |
|
маринад для скумбрии |
Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!
|
Голубцы |
|
Вкуснятина!!! |
    Ингредиенты: - 1 кг сырого картофеля - 1 большая луковица - 400 г куриного филе - 200 г твердого сыра - соль - перец по вкусу - 3 столовых ложки подсолнечного масла |
|
Рулет из сала с фаршем |
Вкусный, ароматный рулет с начинкой. Шкурка получается мягенькая и нежная.
|
Сочная свинина |
|
Печень по-Царски |
 Ингредиенты: Печень куриная - 500 г Лук репчатый - 500 г Морковь - 500 г Крупа манная - 1 /2 стак. Молоко (или кефир) - 1 /2 стак. Майонез Соль Перец (молотый, по вкусу) Масло растительное |
|
Куриный плов в горшочках |
|
ленивые пельмени |
Тесто :3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли (я брала: 450 гр муки. 210 мл воды, 1 яйцо, щепотка соли.
Фарш: мясо свинины+лук+яйцо+соль+перец+чеснок.
Готовое тесто делим пополам, раскатываем первую половину, выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет.
ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду/соус, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положила порезанные рулетики в глубокую форму, залила соусом и на медленный огонь, минут на 10-15
Соус: сметана+чеснок+вода/если есть то сливки+соль+перец+специи (всё по вкусу)
источник:
|
куриный сальтисон в пакете для запекания |
|
Котлетки без лепки |
|
Блюда из кабачков |
МОЙ ЛЮБИМЕЙШИЙ ОВОЩ... А о его полезных свойствах можно прочесть здесь http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post229618984/ Кабачки тушеные Кабачки с сыром Закуска из кабачков ...
Метки: дневник комментарии блог блоги этот волшебный кабачок... рецепты... очень вкусно... |
котлета по-киевски |
|
котлеты "детСадовские" |
|
плов |
|
мясо в маринаде из чая |
|
Ленивые голубцы |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 06 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Честно говоря,не понимаю,почему ленивые...Чтоб их приготовить тоже надо потрудится,не меньше ,чем для обычных.Получились очень вкусные,муж оценил,а его похвала дорогого стоит!
Читать далее
1.
|
тефтели в томатном соусе |
Очень давно не готовила тефтели, и вот решила их приготовить, очень вкусные и ароматные получились за счёт свежей зелени.
|
Без заголовка |
Бывают просто голубцы, когда фарш с рисом завернут в капустный листик, совсем ленивые голубцы – это когда все вперемешку тушится в кастрюле, и просто ленивые, т.е. не совсем ленивые голубцы – это наш сегодняшний вариант. Не совсем ленивые это потому, что лепить мы их все же будем и форму им придадим, несмотря на то, что все же все ингредиенты смешаем в единую кашу. Хороший вариант скормить голубчики деткам, которые не любят вареные капустные листики. Котлета как котлета – никакой капусты не видно!
|
Без заголовка |
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Готовим в горшочках |
Что за прелесть, эти блюда в горшочках. И готовить быстро, и вкусные, и для желудка необременительные совсем. В горшочках можно готовить практически все: каши, супы, мясные, рыбные, грибные, овощные блюда.
Это блюдо можно готовить из говяжьей, свиной и даже куриной печени. Кто какую любит. Печень в горшочках получается нежной, как ей полагается быть.
Понадобится:
Печень - 500 г, кетчуп - 1 ст. ложка, Читать полностью →
Лето - пора урожая. Ягоды, фрукты, овощи - все просится на стол. Но ведь самое главное сохранить урожай, а не собрать его.
Читать полностью →
Вариантов чахохбили очень много. В каждом районе его готовят по-своему. Чахохбили из курицы по-грузински обязательно придется по вкусу любителям кавказской кухни.
Понадобится:
Курица - 1 весом в 1 кг, помидоры - 5 шт, перец чили - 1 шт, болгарский перец - 5 шт,морковь Читать полностью →
|
Жюльен с мясом и грибами |
|
|
куриные паровые котлетки |
Вкусно_Быстро_Недоро
|
курочка |
|
рулет из фарша |
|
ужин в духовке |
Вот так получилось
Рецепт приготовления можно увидеть здесь
Боба наелся до отвала))
После вкусного ужина можно и отдохнуть))
|
лазанья |
|
блюда из печени |
"Печенег"  |
|
 |
Куриная печень и грибы, тушеные в ряженке с гороховым пюре. |
|
Фаршированный рулет из печени |
|
 |
Говяжья печень - полезный продукт. Вариантов печеночных тортов на сайте много, я немного изменила привычные блюда. Вот, что у меня получилось, если честно, печеночный торт никогда не готовила, так что импровизирую впервые. Можно есть и в горячем, и в холодном виде. |
|
Фаршированная печень |
|
 |
Рецепт из книги "Кухни народов мира", "Балканская кухня". Интересный способ фарширования печени копченым шпиком. |
|
Куриная печень с маринованной черешней |
|
 |
Изысканно, красиво и вкусно! Очень рекомендую попробовать!))) |
|
Нежный кекс с куриной печенью |
|
 |
Пористый, нежный, воздушный, с вкраплениями овощей и зелени. Лeгкая сырная нотка и кусочки куриной печени делают этот кекс вкусным и сытным. Непременно попробуйте приготовить. |
Печеночный паштет
( Read more... )
.Печень по-египетски с питой и салатом
Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта.
Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума...
Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень...
И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком...
Читать далее
Паштет из куриной печени |
|
|
Долой покупные паштеты! Даёшь домашние!!!
|
Есть очень простой способ для любителей бутербродов с паштетом приготовить его дома самостоятельно, а не покупать в магазине, каждый раз перечитывая состав продукта на этикетке и сомневаясь, всё ли там в норме. Я, конечно, тоже иногда покупаю из-за нехватки времени или лени, но чаще делаю сама, тем более, что процесс совсем не трудоёмкий.
450-500 гр куриной печени нужно потушить до готовности с добавлением куриного или овощного бульона, соли, перца, нарезанной луковицы и специй. Специи могут быть самые разнообразные, я обычно кладу сухие травки, чеснок, лавровый листик, апельсиновый сок и чуточку красного вина.
Готовую печень отправляем в кухонный комбайн или мясорубку. К ней добавляем банку консервированной красной фасоли. Через мясорубку лучше пропустить пару раз, чтобы консистенция была очень мягкая и нежная. Можно протереть через сито, если не лень. :))
В конце добавляем 120 гр сливочного сыра и рубленную петрушку. Хорошо перемешиваем до однородности. Всё. Кладём на свежий хлебушек или тосты и получаем удовольствие.
|
запечённые фрикадельки |
|
фаршированные ракушки |
|
тефтели |
|
бухарская самса |
|
самса-пармуда с мясом |
|
ханум |
|
вареники |
|
фрикадельки |
|
| Страницы: | [2] 1 |
>** 
*
