Цитата сообщения Selan
четверг)
Салат Кубик Рубик
Рецепт приготовления очень вкусного салата латвийской кухни.
Описание приготовления:
Салат «Кубик Рубик» получил свое название из-за 6 ингредиентов, входящих в его состав и из-за богатого разнообразия цветов. Ингредиенты могут меняться в зависимости от того, что в холодильнике
Ингредиенты:
-
Кукуруза (консервированная) — 100 Грамм
-
Капуста краснокочанная — 500 Грамм
-
Морковь (вареная) — 1 Штук
-
Огурцы — 2 Штук
-
Яйцо — 3 Штук
-
Соль и Майонез — - По вкусу
Рецепт "Салат Кубик Рубик":
1. Покрошить капусту, посолить и тщательно помять ее руками (можно ложкой, но эффект будет послабее), чтобы она дала сок.
2. Яйца отварить, почистить и отделить желтки, белки нарезать и перемешать с капустой. Дать постоять где-то полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в голубой цвет.
3. Нарезать огурцы и морковку кубиками, добавить кукурузу. Когда белки хорошо прокрасятся объединить приготовленную смесь с капустой.
4. Хорошо перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом. Благодаря разноцветным продуктам, из которых сделан салат, дополнительного украшения не требуется