Очень пикантное и вкусное блюдо!

Нужно взять:

Филе куринoе — 600 г

Лимон — 1 шт

Курага

Чернослив без косточек

Перец красный горький молотый

Перец красный молотый — 2-2,5 ч. л.

Соль

Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

1.Куриное филе помыть и нарезать кусочками 4Х4 см. 

2.Приготовить маринад из сока одного лимона, красного сладкого молотого перца и красного горького молотого перца(по вкусу), посолить.

3.Перемешать мясо с маринадом и поставить на холод на час-полтора.  

 4.На шпажки поочередно надеть мясо и сухофрукты.

5.Обжарить на растительном масле до готовности 20-25 минут.

6.Под конец прикрыть сковородку крышкой. Можно запечь в духовке с грилем. Без гриля тоже можно, но мясо не будет румяным.

 Очень нежно и сочно. А сухофрукты какие вкусные!!

Серия сообщений "Для пикника":
Часть 1 - Ароматные колбаски для пикника с чесноком и сыром.
Часть 2 - Куриные шашлычки с сухофруктами