Без блина не масленица, без пирога не именины. 

Как известно, блины брюха не портят. Народная мудрость. А сколько загадок о блинах. На плешь капнешь, вставишь, попаришь, вынешь, поправишь. Так блин и печется!

У каждой хозяйки свои секреты приготовления, своя любимая сковорода, на которой получаются отменные блинчики, блиночки. На первый взгляд, может показаться, что ничего сложного в приготовлении этого русского блюда нет. Попробуйте сами! Да в первый раз! Скорее всего, и получится первый блин комом. Вот мои секреты, как приготовить вкуснейшие блины.

Самый первый секрет: работа с любыми продуктами на кухне требует только чистых мыслей и чистых рук. Лучше, если вы при этом будете думать о прекрасном, посылать любовь через приготовленную еду. Поверьте, эффект будет потрясающим. Как говорят, приготовлено с любовью. Включите приятную музыку, наденьте чистый фартук, вымойте руки и приступайте к действу. На кухне ничего не должно мешать процессу приготовления. Рабочий стол должен быть чистым и свободным. Когда готовите любое блюдо, на столе должны быть только те ингредиенты, которые в это блюдо идут. Все остальное моем и убираем. Чистота кухни и помыслов – непременнейшее условие для приготовления вкусного блюда.

Вашему вниманию 30 рецептов блинов. Блины на дрожжах Блинчики с грибами Блинчики с пивом Блины на боржоми Блинчики посные с вареньем и конфитюром Блины сметанные Блины яблочные Блинчики гречневые с грибами Блины Романовские Блины шотландские Блины молочные Блины овсяные быстрого приготовления Блины-скородумки Картофельные блины - драники Блинчики со шпинатом Блины с квашеной капустой и овощами Блинчики с творогом Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина Блины манные Блины с припеком Блинчики с красной икрой Блинчики с мясом и рисом Блинный торт с мясом и грибами Блинные мешочки с сюрпризом Блинчики с бананами Блинчики из печени Блины с печенью трески Блинчики с шоколадом и орехами   ZolotaRybka

http://blogs.mail.ru/list/kapriz717/7202F93EB68F2C...page=#comment_2D9B040127467A14

Есть у меня такой рецепт блинчиков, который для всего подходит, и просто покушать с удовольствием и со сметанкой и с вареньем - кто с чем любит. И для фарширования идеально подходит.

Все кто просил у меня этот рецепт, очень довольны - теперь только так и пекут блинчики. Читать далее