Просто кладу мясо в банку и готовлю вкуснейшую домашнюю буженину. |
Серия сообщений "мясное":
Часть 1 - Новый способ приготовления отбивных - его придумал гений
Часть 2 - Нежнейшая свиная грудинка томленая в пиве!
...
Часть 5 - Теперь куриные сердечки готовлю только по этому рецепту - невероятная вкуснятин
Часть 6 - Беру яйцо с картошкой и готовлю вкусные сибирские котлеты (у нас так не готовят, а зря).
Часть 7 - Просто кладу мясо в банку и готовлю вкуснейшую домашнюю буженину.
Часть 8 - Аpoмaтнoe мяcо пo-гpyзински
Часть 9 - Мультиварка. Блюда для праздника
...
Часть 24 - есто 2 ингредиента и 3 картошки -вкусный пирог из доступных продуктов!
Часть 25 - Трачу 5 минут времени, а мясо получается как в ресторане: в 2 раза вкуснее, чем жареное и без грязной посуды!
Часть 26 - Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай
|
Очень вкусные домашние консервы а-ля "Завтрак туриста" |
Консервы из минтая в домашних условиях.
Этот рецепт прижился в нашей семье в лихие 90-е. Тяжёлые времена, слава Богу, миновали, а рецепт вуснющей рыбной тушенки остался. Попробуйте и вы, тем более, что хлопот особенных и нет. Вам потребуется:
|
Рыбные консервы по-домашнему |
|
Домашняя куриная тушенка : вкуснее, чем из магазина |
Бывают дни, когда совершенно не хочется тратить время на приготовление ужина. На помощь придет удобная заготовка — вкуснейшая тушенка из курицы. Потратьте день на ее приготовление, и отличный ужин будет всегда ждать в холодильнике. Большую часть времени блюдо будет готовиться самостоятельно!
Ингредиенты:
|
Тушенка из курицы своими руками. Рецепт для ленивых,- раз, два и готово! |
|
>9 уникальных рецептов консервирования рыбы |
|
Консервированная мойва с овощами впрок |
Ещё один замечательный рецепт заготовки - консервированная мойва с овощами . Вкусно! Готовится очень просто. Готовое блюдо к любому застолью.
|
Тушенка с перловкой |
Тушенка с перловкой
Тушенку с перловой крупой я готовлю частенько: люблю, чтобы у меня был стратегический запас продуктов полностью готовых к употреблению. Такую баночку открыл, разогрел — и ужин готов. Сработала у меня и ностальгия по советской тушенке с перловкой — очень вкусная была!
Я люблю чтобы тушенка у меня была покрыта сверху жиром, поэтому в банку я добавляю еще и жир, который заранее вытапливаю.
Ингредиенты:
700 г свинины
свиной жир
лавровый лист
|
Рецепты консервирования рыбы |
|
Волшебный маринад для рыбы |
|
Вкусные и полезные домашние консервы в томате из мойвы |
Когда то по телевизору смотрела передачу, в которой проверяли качество рыбных консерв в томате. После этого просмотра я категорически отказываюсь покупать такую продукцию. Нашла в интернете рецепт приготовления домашней консервированной рыбки и готовим для себя лакомство. Итак, этот рецепт для любителей рыбных консерв в томате.
|
Горбуша консервированная |
Горбуша консервированная
Никогда не занималась заготовкой рыбных консервов. Получилось вкусно и готовить не хлопотно. Такие баночки можно взять с собой на дачу или поход. Самое главное, они приготовлены собственными руками с любовью! А значит они полезнее)))
Продукты для Горбуша консервированная
Горбуша
Соевый соус
Масло растительное
Лист лавровый
Соль
Перец черный
|
Вчера готовила консервУ из скумбрии - ничего так получилось |
Готовила консервУ из скумбрии. Понравилось. Экспериментировать не боялась - для "мимозы" готовила. А получилось и отдельным закусоном неплохо.
Готовила по первому рецепту - замена уксуса лимоном и добавление овощей ещё никому в этой жизни не помешало.
Рецептик первый - скумбриевы консервы.
И ЕЩЁ РАЗ ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!
Милена.....
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Скумбрия мелкая | 2 шт |
| морковь крупная | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| лавровый лист | 4-5 шт |
| душистый перец | 20-25 шт |
| соль | 1 ст ложка |
| лимон | |
| черный молотый перец | |
| масло растительное |
0,5 стакана
|
|
Тушенка на зиму из окорочков |
|
Домашняя Тушенка. Простой Рецепт. Быстро, Просто, Вкусно! |
Дневник |
Тушенка Рецепт:
На 1л банку:
- мясо на кости
- лавровый лист: 2 листика
- горький перец горошком: 8 горошин
- соль 11 гр
Как приготовить тушенку. Рецепт очень простой. Тушенка получается очень вкусная, ароматная. Тушенка из курицы, тушенка из утки (тушенка из птицы, любой), и не только тушенка, но и различные другие заготовки, готовятся в автоклаве очень быстро, и делаю процесс приготовления легким и приятным.
Метки: кулинария рецепты заготовки тушенка |
Как засолить кильку к пиву |
Лучше своего посола вряд ли может стать магазинный, да и дешевле)). Как засолить кильку к пиву - вот хороший рецептик.
|
РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ РЫБЫ |
Любителям рыбки! Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.
|
Рыбка на зиму |
Рыбка на зиму
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Как засолить селедку. |
Дневник |
Как засолить очень вкусную селедку. Рассол: на 1 литр воды: 5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 5шт. лаврового листа, перец душистый, 1ч.л. кориандр, 2ст.л. олии, 1ч.л. сухой горчицы.
Метки: кулинария рецепты рыба |
Домашняя тушенка! Простой рецепт |
|
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь |
Дневник |
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
Метки: кулинария рецепты рыба |
Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! |
|
Как засолить вкусное сало, чтобы во рту таяло |
Дневник |
Итак, мы узнали, что сало весьма полезно, теперь разберемся, как же его лучше выбрать и засолить, чтобы добиться хорошего вкуса. Кстати, выявлено, что этот продукт - лучшая закуска к крепкому алкоголю. А если вы заготовили консервированные помидоры в собственном соку рецепт – прекрасное дополнение!
Если вы хотите узнать, как засолить сало вкусное, чтобы во рту таяло - мы вам поведаем секреты засолки этого чудесного продукта. Способов засолки сала множество – уж как его не готовят любители этого продукта! И сухим засолом, и в крепком рассоле, и в шелухе отваривают, и запекают в духовке со всевозможными специями. И замораживают, и даже, перемолов через мясорубку, с добавлением чесночка и укропа, намазывают в виде паштета на хлеб - и это очень вкусно! Давай рассмотрим самые лучшие рецепты засолки разными способами.
Как выбрать сало правильное
Самое первое - нужно правильно продукт выбрать, иначе никакие способы засолки вам не помогут, и тающего вкуса не добьетесь. Поэтому - наши советы:
• Идем на рынок - никаких магазинов, нам нужно домашнее сальце, и только!
• Сначала выбираем по внешнему виду - чтобы было белое или слегка розоватое, однородное, желательно без прожилок, потому что они как раз дадут вам подобие жвачки, и вместо того, чтобы таять во рту, оно будет долго и нудно жеваться.
• Далее, выбрав подходящий кусок, проведите обратной стороной ногтя по поверхности – если жирок собрался на ногте - нам подходит.
• Еще возьмите с собой зубочистку и проткните сало сверху вниз. Если она вошла легко - сало будет однородным, и вы добьетесь при засолке тающего вкуса.
Все, сало выбрано - теперь идем домой и подбираем рецепт его засолки.
Метки: кулинария рецепты сало |
Маринованная мойва в домашних условиях |
Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая.
Маринование:
|
Селедочка (бесподобный способ засолки) |
|
Килька в томате |
Эта килька , приготовленная в домашних условиях , лучше чем покупная
рецепт прост.
4 кг свежемороженой кильки; 3 кг помидоров; по 1 кг сладкого перца, лука и моркови; 1 банка томатного соуса; стакан сахара; 0,5 л подсолнечного масла; 2 ст. ложки соли; 1 ст. ложка уксусной эссенции.
Измельчите помидоры, сладкий перец, лук и морковь, добавьте к овощам томатный соус, сахар, соль, подсолнечное масло. Все перемешайте, тушите в течение 20 минут, затем добавьте очищенную кильку. Все это нужно уварить, помешивая, на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
За 15 минут до готовности добавьте эссенцию и закатайте кильку в томате в стерилизованные банки.
|
Килька пальчики оближешь! |
|
|
Селедочка (бесподобный способ засолки) |
|
9 уникальных рецептов консервирования рыбы |
 Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать. 1. Горбуша свежемороженная - 2кг, Помидоров - 2кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -500г. Соли -1.5 стл (30г), Сахарного песка -200г. Уксус 9% - 5 ст. л. масло растительное - 400 мл. Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу. Но, рыба может быть любая. |
|
Тушёнка домашняя (в мультиварке) |
|
Холодный жучок из скумбрии. Фоторецепт |
|
Скумбрия холодного копчения в луковой шелухе |
|
Без заголовка |
Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, вы сможете подобрать.
|
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно! |
|
18 РЕЦЕПТОВ ИЗ ШПРОТ |
Дневник |
1. Шпроты по-домашнему
Ингредиенты:
1 кг мелкой рыбы (мойва, салака, килька)
1 кг репчатого лука
20 горошин черного перца
1 ч. л. французской горчицы
2 стакана растительного масла
1/4 стакана уксуса
1 ч. л. жидкого дыма
1 стакан воды
1 ч. л. соли морской
Рыбу вымыть, отрезать голову, очистить внутренности, выложить на бумажные салфетки и как следует обсушить. Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть половину масла. Обжарить рыбу небольшими порциями с каждой стороны до готовности. Лук тоже слегка обжарить. На дно кастрюли уложить лук, затем рыбу. Сбрызнуть жидким дымом. Сверху положить лавровый лист и черный перец. Развести уксус водой, смешать с растительным маслом, горчицей и солью по вкусу. Довести до кипения и залить рыбу. Накрыть крышкой и оставить настаиваться в холодильнике 24 часа.
Метки: кулинария рецепты рыба |
>Маринованная скумбрия |
|
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы |
|
Селедочка домашнего посола |
Сельдь, засоленная в домашних условиях, не сравнится по вкусу с покупной рыбкой. А тем, кто считает, что засолить сельдь самому – слишком сложное занятие, следует развеять все сомнения и попробовать приготовить рыбу домашнего посола.
Рецепт первый. Селедочка малосольная
Возьмите картофель небольшого размера и погрузите его в холодную воду. Сыпьте соль в жидкость и растворяйте ее. Когда картошка окажется на поверхности воды (таким образом определяется соленость воды), можете ее достать и выбросить – она больше не понадобится. Положите в соленую воду лавровый лист, черный перец горошком, кориандр, гвоздику... Поставьте рассол на огонь, дождитесь, пока он закипит, снимите с огня. Когда температура рассола остынет до 20-25 градусов, положите в него селедочку, желательно не разрезать ее на части. В целом виде она получается более нежной и не такой соленой. Рыба должна находиться в рассоле при комнатной температуре (желательно 20 градусов), спустя сутки ее можно кушать.
|
Без заголовка |
Viktoriya_L-спасибо огромное за рецепт!
|
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы! |
|
Рыбные консервы в томате по-домашнему |
Домашний рецепт приготовления рыбной консервы в томате довольно простой и понравится каждому...
|
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! |
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!
|
Соленая тюлька (засолка по - домашнему рецепту) |
Этим рецептом можете воспользоваться при засолке свежей или мороженной маленькой рыбы, как тюлька, хамса или другой.
|
Домашняя килька в томате |
|
Сельдь в маринадах |
Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.
|
Маринованная скумбрия с луком и морковью |
|
Мясо в банке с желе от Aleex |
|
Заготавливаем мясо на зиму |
http://povareshki.net/index.php?option=com_content...-08-23-15-06-07&Itemid=969
Метки: заготовки |
| Страницы: | [1] |
.jpg)