Ужин из капусты и картофеля, самый вкусный и простой рецепт великолепного ужина. Такое блюдо вы будете готовить всегда, ведь получается очень вкусно и готовится невероятно просто. Просто кулинарное наслаждение, пальчики оближешь.
Нам потребуется:
Лук 1 шт.;
Чеснок 2 зубчика.;
Перец зеленый 3 шт.;
Фарш говяжий 400 г.;
Капуста 400 г.;
Морковь 2 шт.;
Соль и перец.;
Тимьян.;
Перец красный.
Масло растительное 3 ст.л.
Пюре картофельное:
Картофель 1 кг.;
Сыр чеддер 50 г.;
Масло сливочное 50 г.;
Соль и перец.
Ужин из капусты и картофеля. Пошаговый рецепт
Для начала кубиками нарезаем картофель, отвариваем его в подсоленной воде. После перекладываем в глубокую миску, добавляем тертый сыр, сливочное масло, соль, перец, красный перец, и разминаем картофель в пюре.
На сковороду вливаем растительное масло, добавляем туда мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, и обжариваем до мягкости. Далее добавляем острый зеленый перец, и также обжариваем.
После перекладываем в сковороду фарш, жарим до того момента пока фарш подзолотится.
Далее добавляем нарезанную капусту, тертую морковь, засыпаем соль, перец, тимьян, перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Теперь взбиваем яйца, и заливаем их в сковороду, равномерно перемешиваем.Далее берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, перекладываем овощную смесь, и равномерно распределяем.
Сверху выкладываем картофельное пюре, и равномерно распределяем. При помощи вилки рисуем узоры, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на полчаса.
Ужин готов. Очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, оно понравится абсолютно всем без исключения, настоящее кулинарное лакомство.
