Хрустящая квашеная капуста — 12 классических и вкусных рецептов на зиму |
Хрустящая квашеная капуста — 12 классических и вкусных рецептов на зиму
Для квашения подходят поздние сорта с белыми листьями. Форма у подходящих плодов должна быть приплюснутой. Они более плотные в отличие от ранних. И получатся хрустящими и сочными, если все правильно сделать.
Вопрос: сколько же соли необходимо на 1 кг капусты? Ответ: 20 гр (1 ст.л.). С этим количеством заготовка будет хорошо хранится в прохладном месте всю зиму.
Причем брать нужно каменную поваренную со
Рубрики: | ЗАГОТОВКИ/капуста |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |