Суп с фасолью и копчёными колбасками |
Очень быстрый, простой вкусный суп. Думаю, что все знают, что фасоль, имея нейтральный вкус, очень хорошо сочетается с копчёностями, насыщаясь их ароматом.
Необходимо:
Приготовление:
Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на тёрке.
Прямо в кастрюлю наливаем 1-2 ложки масла для жарки и обжариваем лук и морковь.
Добавляем нарезанный ломтиками картофель, вливаем воду. Оставляем варить до готовности картофеля.
Колбасу нарезаем небольшими кусочками.
Кладём в суп колбасу и готовую фасоль.
Солим по вкусу.
Кстати, можно на этом этапе отрегулировать количество воды.
То есть, сначала просто залить картофель, чтобы вода его покрыла, а долить сейчас, сколько нужно.
Доводим до кипения, выключаем огонь, даём настояться.
Приятного аппетита!
http://www.gurmel.ru/sup-s-fasolyu-kopchyonymi-kolbaskami/
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ/супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |